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8/28 放送内容
表丹沢魅力づくり構想
「本物の魅力が見つかる表丹沢」をコンセプトに秦野市が新たな構想を策定。
観光名所など、さまざまな地域資源を連携させ、地元の魅力を再認識できるまちを目指します。
秦野市が主催する「森林セラピー」や6月にオープンした「はだの丹沢クライミングパーク」などを紹介。
「市民に愛されるまちに」と水と緑の自然豊かな表丹沢の、さらなる活性化を目指す秦野市の取り組みを紹介します。
葉山町畜産の6次産業化
上質な脂が特徴のブランド牛、葉山牛。
これを飼育している葉山町の牧場が、ことし新たな取り組みを始めました。
肉牛の生産者みずからが加工をし、牧場の近くに直売所を開設するという、「6次産業化」の取り組みです。
「6次産業化」とは生産者が1次産業の畜産にとどまらず、2次産業の食肉の加工、3次産業の販売まで拡大させることを6次産業化と呼び、生産に付加価値をつけるやり方です。
牧場主の取り組みを紹介、その思いに迫ります。