美しさと健康を提供している企業が発売した健康も美味しさも叶える醤油
世界の人々に美しさと健康を提供している企業から発売された、健康も美味しさも叶える調味料、その名も「極(きわみ)だし醤油」
発売したのは、株式会社ファンケル。
無添加化粧品や健康食品の会社がなぜ醤油？とお思いかもしれませんが、ファンケルは従業員の健康をサポートするため社員食堂を「ファンケル学べる健康レストラン」とし、１食の塩分が２ｇ前後の昼食を提供しています。
そのノウハウを生かして開発されたこの商品の研究者に話を聞きます。

８月に横浜で開催される 第７回アフリカ開発会議の連携事業「今のアフリカ」
国連、国連開発計画、アフリカ連合委員会 及び 世界銀行と共同で開催するアフリカの開発をテーマとした国際会議が８月に横浜で開催される第７回アフリカ開発会議（TICAD７）。
この会議の関連イベント「今のアフリカ」を紹介します。