■潜入リポート
□心と体を解き放て！癒しの舞を調査！（小田原市）
リポーター：田倉 暉久
取材先情報
取材先：ヴェールダンサー®Miho
Instagram：
facebook：https://www.facebook.com/veildance.yuragi
HP：『ヴェールダンス』で検索
□伝統のお祭りでいただく！座間市推奨の逸品！！（座間市）
リポーター：沖 拓郎
取材先情報
取材先：全国の味噌「まさきや」
住所：座間市相模が丘5-11-33
電話：042-767-5350
取材先：座間市大凧まつり
■今日のおやつ
「富塚豆腐店」 から
『豆乳シフォンケーキ』
□富塚豆腐店
HP：『富塚豆腐店』で検索
「富塚豆腐店」は1865年、慶応元年創業。
厚木市の老舗豆腐店です。
丹沢山系より流れるミネラル豊富な水を使用。
他にはない伝統の技術で作られた豆腐は県内外問わず、多くの有名飲食店で採用されています。
今回ご紹介する、豆乳シフォンケーキは国産丸大豆の豆乳をふんだんに使用。
しっとり柔らかく、ヘルシーなのにしっかりとした食べ応えがあるシフォンケーキに仕上げました。
■MCコーナー【鎌苅健太の精進します】
今日のテーマ ... 爽やかイチゴサイダー
材料（1杯分）
- ・イチゴジャム ... 20g
- ・炭酸水 ... 100cc
- ・ミント ... 適量
- イチゴジャム一瓶160g分の材料は
- ・イチゴ1パック分 ... 250g
- ・白てんさい糖 ... 100g
作り方
- ① 包丁でイチゴのヘタを取り、縦半分に切り鍋に入れる。
- ② 白てんさい糖100gをイチゴにまぶし、強火で15分ほど煮る。
- ③ 瓶に保存し、冷蔵庫で3日ほど寝かせる。
- ④ コップにイチゴジャムを20g入れ、炭酸水100ccを注ぎ、ミントで飾りつけたら完成！
