■潜入リポート
□愛され続けて60年！家族で守る老舗町中華！（川崎市川崎区）
リポーター：小林 希大
取材先情報
取材先：餃子 太陸
住所：川崎市川崎区東田町1-12
電話：044-222-7484
営業時間：【昼】11:00～14:00 【夜】17:00～22:00
定休日：日曜日
□好食！！台湾式おでんを味わう！（川崎市高津区）
リポーター：沖 拓郎
取材先情報
取材先：台湾魯味 formosa
住所：川崎市高津区溝口4-3-1 マネートークスビル1階
電話：080-7655-8426
営業時間：ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:30～22:00
Instagram：
■今日のおやつ
JA西宇和農業協同組合から『伊予柑』
□JA西宇和農業協同組合
■MCコーナー【鎌苅健太の精進します】
今日のテーマ ... 餃子の皮でアップルパイ
材料（約2人分）
- ・餃子の皮 ... 10枚
- ・りんご ... 1/2個
- ・てんさい糖 ... 15g
- ・お酢 ... 小さじ1
- ・シナモン ... 少々
- ・粉糖 ... 少々
- ・揚げ油 ... 適量
作り方
- ① りんごの皮を剥き芯を取り、餃子の皮で包める大きさにカットする。
- ② 鍋に りんご、てんさい糖、お酢を入れ蓋をして弱火で煮詰める。
- ③ 蓋をして５〜６分待ったら蓋を開けて混ぜ合わせる。
りんごに透明感が出たら火を止め冷ます。 - ④ 餃子の皮でりんごを包み皮のふちに水をつけ閉じたらフォークで飾りをつける。
- ⑤ 170°～180°に温めた油で色良く揚げる。
- ⑥ 最後にシナモンをかけたら完成！
