■潜入リポート
□ニューオープン！姉妹で始めた夢のカフェ！（鎌倉市）
リポーター：双葉 小太郎
取材先情報
取材先：材木座Cafe 75th
住所：鎌倉市材木座5-8-19-1
営業時間：11:00～17:00（16:00ラストオーダー）
定休日：木曜
HP：https://www.instagram.com/zaimokuzacafe75th/
□初心者でもできる！？ゼロから始めるアクロバット（大和市）
リポーター：石川 悠人
取材先情報
取材先：大和トリッキング教室 南林間スタジオ
住所：大和市南林間2-11-4 杉浦ビル1F
電話：070-3828-1234
LINE：@yamatotricking
Instagram：@yamatotrickingstudio
■今日のおやつ
「JA全農山形」から『ふじ』
□JA全農山形
■MCコーナー【井上正大のお茶の時間】
今日のテーマ ... 塩だけ出汁なし！！煎茶とキノコの旨み炊き込みご飯
材料（3～4人分）
- ・米 ... 2合（300g）
- ・水 ... 1C（200ml）
- ・塩 ... 小さじ1（5-6g）
精製塩･食塩でないもの - ・粉チーズ ... 大さじ1と1/2（10g）
- ・煎茶 ... ティースプーン2（5g）
- ・水 ... 大さじ4（60ml）
- ・ツナ缶（ノンオイル） ... 小1缶（70g）
- ・お好みのキノコ数種類 ... 合わせて400g
作り方
- ①キノコはそれぞれほぐし広げておく。
- ②煎茶に水を入れひたす。
- ③お米をとぎ1時間ほど浸水させる。
- ④浸水させたお米をザルにあげ水気を切る。
- ⑤お釜やお鍋にお米、煎茶、塩、チーズ、水を入れ軽く混ぜる。
- ⑥ツナ缶を汁ごと入れる。
- ⑦キノコを入れて炊飯する。
- ⑧炊き上がりをすぐに混ぜたら完成。
