■潜入リポート
□日本の味！中華街にニューオープン（横浜市中区）
リポーター：白又 敦
取材先情報
取材先：おにぎりと豚汁 いたる
住所：横浜市中区山下町138
電話：045-306-9494
営業時間：8:00～18:00
定休日：月曜
□「しんゆり・芸術のまち」でかわいい楽器作り体験！（川崎市麻生区）
リポーター：大城 光
取材先情報
取材先：川崎市アートセンター
住所：川崎市麻生区万福寺6-7-1
電話：044-955-0107
営業時間：9:00～19:30
HP：『川崎市アートセンター』で検索
■今日のおやつ
JAふえふき一宮『シャインマスカット』
□JAふえふき一宮
■MCコーナー【井上正大のお茶の時間】
講師：久保田美紀
今日のテーマ ... 紅茶の錦玉と菊花茶
材料（作りやすい分量）
- ・紅茶 ... 300ml（濃い目に淹れ冷ましておく）
- ・グラニュー糖 ... 100g
- ・粉寒天 ... 2g
作り方
- ①鍋に紅茶と粉寒天を入れ、火にかけ沸騰させて煮溶かす。
- ②砂糖を加え再度沸騰させる。
- ③火から下ろして粗熱を取ったら型に入れて型ごと氷水で固め、冷蔵庫に入れ冷やす。
- ④スプーンで崩しながら器に盛り付ければ完成。
