■潜入リポート
□激戦区にニューオープン!クロワッサン専門店!(横浜市中区)
リポーター:大城 光
取材先情報
取材先:ミセスパブロフベーカリー
住所:横浜市中区山下町100
営業時間:10:00~17:00(商品がなくなり次第終了)
定休日:月・火
□リラックスを求めて注目施設に潜入(平塚市)
リポーター:石川 悠人
■今日のおやつ
「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」ペストリーショップ「ドーレ」から
『クロワッサンホルン』
□横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
HP:『横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ』で検索
「クロワッサンホルン」はペストリーショップ「ドーレ」にて今月1日新発売。
9月24日に開業25周年を迎える「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」
豊かなバターの風味とサクサクとした食感をお楽しみいただけるシェフ森広のクロワッサンは、開業以来25年間変わらぬレシピで愛され続ける「ドーレ」の看板商品です。
このクロワッサンに希少価値が高いベネズエラ産カカオ"チュアオ"のハイミルクチョコレートを惜しみなく使用。
贅沢な「クロワッサンホルン」をご用意いたしました。
サックリとしたクロワッサンとリッチな味わいのミルクチョコレートガナッシュが絶妙なハーモニーを織りなします。
商品について詳しくは「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」で検索してください。
■MCコーナー【井上正大のココが味噌】
講師:藤本智子
今日のテーマ ... ご飯がグイグイススム!卵黄のみそ漬け
材料(作りやすい分量 2個分)
- ・味噌 ... 50g
- ・みりん ... 小さじ2
- ・卵黄 ... 2個分
作り方
- ① 味噌とみりんを混ぜ合わせて、みそ漬けの素を作ります。
- ② ①の半量を密封容器等に入れ、クッキングペーパーをのせてくぼみを作り、卵黄をのせます。
- ③ 卵黄の上にクッキングペーパーをのせて、①の残りをそっと覆いかぶせます。
- ④ 冷蔵庫に入れて2~3日漬ければ完成。