猫のひたいほどワイド

毎週月曜〜木曜 ひる 12:00〜13:30 再放送よる10:00〜10:55

猫ひたアーカイブ

■潜入リポート

□夏休みは町田市でお宝写真をゲットだぜ!(東京都)
リポーター:小林 希大

□ド迫力で万能なお魚!シイラを食す(平塚市)
リポーター:植村 颯太

取材先情報
取材先:平塚市漁業協同組合
住所:平塚市千石河岸28-13
電話:0463-21-0146
HP:https://www.jf-hiratsuka.org/hiratsuka-shiira-pjt
<シイラ燻製 販売場所>
・地どれ魚直売会
・平塚市漁協事務所
・平塚市観光協会内 ご当地品販売所「みなくる平塚」
・JA湘南直売所「あさつゆ広場」「あふり~な伊勢原店・比々多店」

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■今日のおやつ

 ラ チッタデッラ「アジフクラビ」『インドのアイスクリーム「アムール」3種類』

□アジフクラビ

HP:『川崎 ラ チッタデッラ』で検索

ラチッタデッラでは今週末11日から「チッタの夏祭り2023」を開催!
川崎駅前の「夏の風物詩」、チッタオリジナルの「夜市」が再び川崎の夜を彩ります。
「アジフクラビ」から、インドのアイスクリーム「アムール」が3種類をご紹介。
「アジフクラビ」は、アジア各国を中心に集めた日本では珍しいスパイスやお菓子、本場のインドカレーやハラル食品など、店主こだわりのアジアンフードと種類豊富なクラフトビールをご用意しております。
ピスタチオの香ばしさを存分に味わえる「ピスタマライクルフィ」
バニラアイスとマンゴーのコンビネーション「マンゴーデュエッツ」
細長い形状の型「マトカ」に入れて冷やし固めたインドのアイスクリーム「パンジャビクルフィ」の3種類をご堪能下さい。


■MCコーナー【鎌苅健太の精進します】

今日のテーマ ... 海藻ときゅうりのピリッと和え
材料(2人分)
  1. ・海藻サラダ(乾物)   ... 3g
  2. ・カットわかめ      ... 少々
  3. ・きゅうり        ... 1本
  4. ・摘果みかん       ... 3~4個
  5. ・醤油          ... 大さじ1
  6. ・ラー油         ... 少々
  7. ・寿司酢         ... 大さじ2
  8. ・ごま油         ... 大さじ1
  9. ・昆布だし        ... 少々
  10. ・塩           ... 少々
作り方
  1. ①海藻サラダとわかめを水でもどし しっかりと絞っておく。
  2. ②きゅうりを薄切りにして塩を揉み込み 軽く絞る。
  3. ③きゅうり 海藻サラダ しょう油 ラー油 寿司酢 ごま油 昆布だしを混ぜ和える。
  4. ④器に盛り付け 摘果みかんの絞り汁 皮をすりおろしたものをトッピングしたら完成!
    (摘果みかんはレモンやライムなどにも代用可能)

■MCコーナー【鎌苅健太の奥深きTKG】

今日のテーマ ... ベトナム風TKG
材料(1人分)
  1. ・ごはん       ... 茶碗一杯分
  2. ・卵         ... 1個
  3. ・ヌックマム     ... 小さじ2
  4. ・桜エビ       ... 適量
  5. ・乾燥パクチー    ... 適量
  6. ※生のパクチーでもOK
作り方
  1. ①黄身と白身を分ける。
  2. ②ごはんの上に白身をのせ かき混ぜる。
  3. ③ごはんの上に黄身をのせ ヌックマムをかける。
  4. ④桜エビ 乾燥パクチーをトッピングしたら完成!
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