□知ってるようで知らない！？奥深き綱引き競技を調査（大和市）
リポーター：石川 悠人
取材先情報
取材先：南庭綱引同好会
HP：『南庭綱引同好会』で検索
□地域経済の活性化に期待！未来へ繋がる道路ネットワーク（横浜市金沢区）
リポーター：白又 敦
■今日のおやつ
北海道JA今金町軟白長ネギ振興会『軟白長ネギ』
□北海道JA今金町軟白長ネギ振興会
■MCコーナー【井上正大のココが味噌】
今日のテーマ ... 味噌冷やし中華
材料（1人分）
- ・中華麺（生） ... 1玉
- ・具材 ... きゅうり、トマト、ハム、卵などお好みで
- ＜味噌だれの材料＞
- ・味噌 ... 30g
- ・酢 ... 大さじ1
- ・水 ... 大さじ1
- ・練りごま（白） ... 大さじ1
- ・すりごま（白） ... 大さじ1
- ・醤油 ... 小さじ1
- ・砂糖 ... 小さじ1
- ・しょうが（すりおろす） ... 少々
作り方
- ①味噌ダレの材料を全てボールに入れて、しっかり混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
- ②トッピングする具材を適度なサイズにカットする。
- ③たっぷりのお湯で中華麺を表示どおりにゆでる。
- ④麺をざるに上げ、流水で冷やしながら洗ったら水気を切る。
- ⑤麺と具材を皿に盛り付け味噌ダレをかければ完成。
