■潜入リポート
□大満足！ほっこりレトロな定食屋さん！（綾瀬市）
リポーター：石渡 真修
取材先情報
取材先：レストランこぶた
住所：綾瀬市寺尾南3-16-13
電話：0467-76-1717
営業時間：お昼 11:00～14:00
夜 17:00～20:00
定休日：木曜日
HP：http://restaurant-kobuta.com/
□美味しい・心地いい時間を過ごせるマルシェが誕生！（横浜市西区）
リポーター：植村 颯太
■今日のおやつ
ピカール『ミニパン・オ・ポム』
□フランス発「ピカール」
HP：『ピカール』で検索
「ピカール」は、およそ50年前にフランスで誕生。
「美味しさ・品質・食欲をそそる美しい見た目」にこだわった冷凍食品専門店です。
日常の食事から華やかなパーティー料理まで豊富なラインナップを取り揃えています。
今回ご紹介するのは、『ミニパン・オ・ポム』バターの風味豊かな生地で、リンゴのコンポートを包んだ、クロワッサンとアップルパイの間のようなリッチなパンです。
■MCコーナー【鎌苅健太の精進します】
今日のテーマ ... ナスの蒲焼き丼
材料（2人分）
- ・ナス ... 2個
- ・米油 ... 大さじ2
- ・お米 ... 茶碗2杯
- ・山椒 ... 少々
- 【タレの材料】
- ・しょう油 ... 大さじ3
- ・てんさい糖 ... 大さじ3
- ・水 ... 大さじ3
- ・片栗粉 ... 小さじ１/2
作り方
- ①ナスのヘタを取って、縦に半分に切り、皮に隠し包丁を入れる。
- ②フライパンに油を引いて皮を下にして焼く。
- ③焼けたナスの切り口を下にして丼に乗せる。
- ④最後にタレと山椒をかけたら完成！
