■潜入リポート
□みんな友達！癒しのフレンズに会いに行く（横浜市中区）
リポーター：小林 希大
取材先情報
取材先：アニタッチみなとみらい
住所：横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ2階デッキストリート
営業時間：平日 10:30～19:00（最終受付18:30）
土日祝 10:30～21:00（最終受付20:00）
定休日：年中無休
□海老名発！旬の食材のお弁当！（海老名市）
リポーター：石渡 真修
取材先情報
取材先：彩 いろどり
住所：海老名市国分北1-11-11
電話：046-216-8013
営業日：月曜・火曜・木曜・金曜
■今日のおやつ
三幸食品『たらまジェラート』『プレミアム黒糖アイス』
□三幸食品
HP：『はいさいFESTA2023』で検索
場所：ラ チッタデッラ
住所：神奈川県川崎市川崎区小川町4-1
「たらまジェラート」は、「黒糖」「かぼちゃ」「黒豆ささげ」の3種類の島素材を使用したジェラート。
離島フェア2020年優良特産品 特別賞受賞商品です。
特に「黒糖」ジェラートは、多良間島産黒糖の風味をより楽しんでいただくために、仕上げにも粉黒糖を使用することで粒感覚を残し、黒糖のコクが増した多良間島オリジナルの商品となります。
プレミアム黒糖アイスは、多良間島産の黒糖100％使用して作り上げた添加物不使用のプレミアム黒糖アイス。
黒糖の優しい甘みと芳醇な香り、クリーミーな味わいです。
商品は「はいさいFESTA」にて販売いたしますので是非ご賞味ください。
■MCコーナー【鎌苅健太の精進します】
今日のテーマ ... 精進ハンバーグ
材料（2個分の材料）
- ・厚揚げ ... 1/2枚
- ・舞茸 ... 35g
- ・ごぼう ... 15g
- ・蒸し大豆 ... 50g
- ・パン粉 ... 10g
- ・おろしショウガ ... 5g
- ・米油 ... 大さじ3
- ・塩 ... 少々
- ・コショウ ... 少々
- 【ソース】
- ・精進ケチャップ ... 大さじ1
- ・精進ソース ... 大さじ1
作り方
- ①厚揚げ、舞茸、ごぼう、蒸し大豆をそれぞれフードプロセッサーで細かくする。
- ②フライパンに油を引き、舞茸、ごぼうを炒める。
- ③厚揚げ、舞茸、ごぼう、蒸し大豆、パン粉、おろし生姜、米油、塩、胡椒を捏ねるように混ぜ合わせる。
- ④混ぜ合わせた具材を2つに分け、平たくハンバーグに形に成形する。
- ⑤フライパンに大さじ2の油を引いて、ハンバーグを両面よく焼く。
- ⑥精進ケチャップと精進ソースを混ぜ合わせる。
- ⑦焼きあがったハンバーグをお皿に盛り付け、ソースをかけたら完成！
