■潜入リポート
□絶景と美食の隠れ家 知られざる箱根旅（箱根町）
リポーター：小林 希大
取材先情報
取材先：HAKONE NICA
住所：足柄下郡箱根町宮城野1358-35
電話：0460-85-0880
□進化する箱根に潜入！奥深き伝統工芸と絶品グルメ！（箱根町）
リポーター：白又 敦
取材先情報
○丸山物産 箱根本店
住所：足柄下郡箱根町箱根17
電話：0460-83-6604
○燻製工房 然-ZEN-
住所：足柄下郡箱根町湯本71-5
電話：0460-85-5110
■今日のおやつ
JAながさき県央『ミニトマト』
□JAながさき県央
■MCコーナー【井上正大のお茶の時間】
今日のテーマ ... お茶も箱根特集 箱根山麓紅茶を味わおう！
講師：久保田美祈
足柄茶
神奈川県西部の箱根・丹沢山麓一帯で栽培されている日本茶
■MCコーナー【猫ひたクッキング】
今日のテーマ ... 猫ひた版 「火山風ラーメン」
材料
- ・箱根火山風ラーメン ... 1袋
- ・水出しした緑茶 ... 50ml（足柄茶）
- ・水 ... 500ml（秦野の水）
- ・肉味噌 ... 適量（猫ひたで作ったもの）
- ・もやし ... 適量（丹沢の名水育ち）
- ・メンマ ... 適量（京浜貿易）
- ・胡麻之極 ... 適量
- ・うずらの黒たまご ... お好みで
作り方
- ①鍋に水を入れ沸騰させ、火山風ラーメンを茹でる。
- ②一緒についているスープを鍋に入れてかき混ぜる。
- ③水出しのお茶を入れ旨味を増す。
- ④よくかき混ぜてどんぶりに入れ、もやし・メンマ・肉味噌・うずらの黒たまごをトッピングすれば完成。
