■潜入リポート
□新感覚！音に合わせてトランポリン！！（川崎市川崎区）
リポーター：白又 敦
取材先情報
取材先：jump one Kawasaki
住所：川崎市川崎区駅前本町10−5 クリエ川崎B1
電話：044-201-4850
□音楽とグルメを満喫！川崎駅前フェスに潜入！（川崎市川崎区）
リポーター：大城 光
取材先情報
取材先：音楽のまち・かわさき 川崎駅前フェスに潜入！
第8回川崎駅前フェス
日程：9/17（土）・18（日）・19（月・祝）
会場：川崎駅東口駅前広場（ルフロン前）
入場観覧：無料
カワサキ ストリート ミュージック バトル スペシャル
日程：9/19（月・祝）
HP：『カワサキミュージックキャスト』で検索
■今日のおやつ
JA全農山形『川中島白桃』
□JA全農山形
■MCコーナー【井上正大のお茶の時間】
今日のテーマ ... かおる煎茶で爽やか柔らか砂肝
材料
- ・砂肝 ... 200g
※下処理（砂肝を真ん中の谷間のところで切り2つに分けます。
そのままでも大丈夫ですが硬い銀皮を取ると食べやすくなります。） - ・塩麹 ... 大さじ1と1/2（30g）
- ・オイル ... 大さじ1（14g）
- ・煎茶 ... 小さじ1（2g）
作り方
- ①沸騰させたお湯を炊飯器に入れ、保温モードで10分置く（70度くらいになります）。
- ②耐熱性のある袋に全ての材料を入れ、良く混ざるように揉む。
- ③火が通りやすいよう平にし、空気を抜いて封をしたら炊飯器に入れ、保温モードのまま1時間置く。
- ④砂肝1つを3等分くらいに削ぎ切りにし、漬け汁をかけて出来上がり。
