■潜入リポート
□海を一望！湘南のアイスをたっぷり食リポ！？（鎌倉市）
リポーター：植村 颯太
取材先情報
取材先：HOLIDAY ICE CREAM STORE
住所：鎌倉市七里ガ浜1-14-11 トライアングル七里ヶ浜 B1F
営業時間：11:00～18:00
定休日：水曜日
□地球の未来を考える！？変わり種かき氷（横浜市中区）
リポーター：石川 悠人
取材先情報
取材先：haishop cafe
住所：横浜市中区海岸通5-25-3-1F
電話：045-323-9874
HP：https://www.haishopjapan.com/p/00004
■今日のおやつ
今金男しゃくの粉ふきいも
□北海道JA今金町
■MCコーナー【鎌苅健太の精進します】
今日のテーマ ... 精進生春巻き
材料（2人分）
- ・きゅうり ... 1本
- ・干し椎茸 ... 2枚
- ・ピーナッツペースト ... 大さじ2
- ・てんさい糖 ... 大さじ1
- ・しょう油 ... 大さじ1
- ・水 ... 大さじ1
- 【タレ】
- ・しょう油 ... 大さじ1
- ・酢 ... 大さじ1/2
- ・おろしショウガ ... 小さじ1
- ・ごま油 ... 小さじ1
- ・すりごま ... 小さじ1
作り方
- ①戻した干し椎茸を千切りにして、てんさい糖・しょう油・水で甘辛く煮る。
- ②きゅうりを千切りにする。
- ③ライスペーパーを軽く濡らして、濡れ布巾の上に置く。
- ④ライスペーパーにきゅうり、椎茸の甘辛煮を乗せ、ピーナッツペーストを中央に置きくるっと巻く。
- ⑤しょう油・酢・おろしショウガ・ごま油・すりごまを混ぜ、タレを作る。
