■潜入リポート
□大切な思い出をカタチに！言葉を紡ぐ最新システム（横浜市西区）
リポーター：木村 魁希
取材先情報
取材先：フューネラルビジネスフェア 株式会社ビアンフェ
AIナレーションシステム「IKIRU」
□アテンションプリーズ♪横浜でフライト体験（横浜市中区）
リポーター：小林 希大
取材先情報
取材先：JFlight
住所：横浜市中区花咲町3-103-2 アマデウスビル2F
電話：045-250-5053
■今日のおやつ
JA長崎県ばれいしょ部会『ニシユタカ』
□JA長崎県ばれいしょ部会
■MCコーナー【井上正大のココが味噌】
今日のテーマ ... 味噌ファン必食！クルクル巻いてパクッと頂く「しそ巻き」
講師：MISODO 藤本智子
材料（作りやすい分量）
- ・味噌 ... 50g
- ・砂糖 ... 30g
- ・みりん ... 大さじ2
- ・薄力粉（又は米粉等）... 20g
- ・くるみ ... 30g
- ・いりごま（白） ... 20g
- ・七味唐辛子 ... 適量
- ・青じそ ... 15～20枚
- ・揚げ油 ... 適量
作り方
- ①青じそは、洗って水気をよく拭き取り、軸を切り落とします。
くるみは、細かく砕きます。 - ②お鍋に味噌、砂糖、みりんを入れて、混ぜながら弱火で2～3分程度熱します。
- ③②に薄力粉（又は米粉等）を少しずつ加え、さらに混ぜながら熱します。
くるみ、いりごま、七味唐辛子を加えて、さらに、よく混ぜ合わせます。 - ④③が冷めたら青じそにのせて、葉先に向けて巻いたら、楊枝にさします（3個ずつ）。
- ⑤揚げ油を熱し、さっと両面揚げれば完成。
