■潜入リポート
□夏を先取り！映え必至の季節限定かき氷（横浜市港北区）
リポーター：植村 颯太
取材先情報
取材先：cafe saju おやつ処 茶寿
住所：横浜市港北区菊名1-3-9
電話：045-423-2320
Instagram：cafesaju
□高校生がパーソナリティ！？地域をつなぐラジオをジャック！（藤沢市）
リポーター：大矢 剛康
取材先情報
取材先：藤沢エフエム放送 レディオ湘南
レディオ湘南（FM83.1MHz）
・退屈にきく秘密のラジオ
毎週金曜日：20:00～20:29
・レディオ湘南無料公式アプリ
「レディオ湘南of using FM
HP：『レディオ湘南』で検索
■今日のおやつ
ファインフーズ『魔法のスパイスチキン』
（『魔法のスパイス』『魔法のシビ辛スパイス』使用）
□ファインフーズ
HP：『魔法のスパイス』で検索
「魔法のスパイス」はマンネリ化した味付けにひと振りすればパンチの効いたエスニック風味に変身するスパイス調味料。
10種類以上のスパイスをブレンド。
揚げ物、焼き物、炒め物などどんな料理にもどんなシーンにもマッチします。
「魔法のシビ辛スパイス」は10種類以上のスパイスに中国料理で使用されるホアジャオと唐辛子をプラス。
痺れと辛さが旨味を引き立てます。
仕込みに、仕上げに、味変に！是非ひとふり試してみてはいかがでしょうか。
■MCコーナー【鎌苅健太の精進します】
今日のテーマ ... ナスの手毬寿司
材料（４個分）
| ナス | 2本 |
|---|---|
| 大葉 | 2枚 |
| 酢飯 | 140g |
| おろしショウガ | 小さじ1 |
| 植物油 | 小さじ2 |
作り方
- ①ナスのヘタを取り 縦４枚に切る。
- ②切ったナスの端の方は 細切りにして塩を振っておく。（おしんこに活用）
- ③フライパンに植物油をひき、ナスを両面に色が付くまで焼く。
- ④焼き目のついたナスにしょう油を２～３滴垂らす。
- ⑤ラップの上で ナスと大葉1/2を十字に重ね、真ん中に酢飯を置いたらラップを閉じて軽く握る。
- ⑥ナスの上におろしショウガをトッピングしたら完成！
