■潜入リポート特別企画：震災から10年
□ボランティアで思いを繋ぎ続ける学生たち（相模原市南区）
リポーター：奥谷 知弘
取材先情報
取材先：相模女子大学 復興支援学生ボランティア委員会
住所：相模原市南区文京2-1-1
■潜入レポート
□まるで天使のお花畑！？京菓子店が作るキュートな洋菓子（横浜市西区）
リポーター：谷水力
取材先情報
取材先：京都洋菓子工房
住所：横浜市西区南幸1-6-31
横浜髙島屋 地下1階 フーディーズポート2
電話：045-320-9000
営業時間 10:00〜21:00
※営業時間・定休日は横浜髙島屋に準じます
HP：『キニール』で検索
■今日のおやつ
JA西宇和農業協同組合様『清見タンゴール』
□JA西宇和農業協同組合
■MCコーナー
□今日の料理 ... グレープフルーツのマシュマロレアチーズケーキ
■材料（グラス2個分）
・グレープフルーツホワイト ... 1/2個
・マシュマロ ... 50g
・マスカルポーネチーズ ... 40g
・牛乳 ... 45cc
・ココナッツサブレ（ビスケットなど） ... 適量
■作り方
①グレープフルーツ1/4個は果汁を絞り、残りは皮をむき小房に分ける。
②マシュマロと牛乳を耐熱容器に入れ、レンジで溶かし（600wで約40秒）マスカルポーネと、果汁を混ぜ合わせる。
③細かく砕いたビスケットをグラスの底にしき、グレープフルーツを食べやすい大きさにほぐして入れ、②を流し入れる。
④冷蔵庫で冷やし固め、最後にマシュマロとグレープフルーツを飾る。（お好みでミントを飾る）
