■潜入レポート
□大捜査！生でおいしい食パンを探せ！（川崎市麻生区）
リポーター：奥谷 知弘
取材先情報
取材先①：サニーベッカリー
住所：東京都町田市旭町1-21-14
営業時間：8:00～17:00
定休日：火曜日（※火曜日が祝日の場合は営業）
取材先②：マチダベッカリー
住所：東京都町田市原町田6-10-19 1F
営業時間：①11:00～ ②13:30～ ③15:30～ ④18:00～
※①～④の４部制となります
取材先③：しんゆりベッカリー
住所：川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレ2F
営業時間：11:00〜パンがなくなり次第終了
定休日：火曜日（※火曜日が祝日の場合は営業）
■おうちでYou Can!日替わり○○講座
□今日のテーマ ... 大人の塗り絵でデッサンに挑戦！
講師：松田 悟志
■今日のおやつ
御菓子司 わかば『カフェオレ大福』
□御菓子司 わかば
住所：横浜市港北区大倉山3-63-12
電話：045-531-6233
定休日：本店 火曜日／エルム通り店 火曜日
「わかば」は横浜・大倉山で1965年創業。
大福、どら焼きなどの定番和菓子や創作和菓子を中心に常に50種類以上の様々な和菓子を取り揃えています。
「カフェオレ大福」は平成元年、生クリーム大福コーヒー味としてスタート。
地元の高校生たちが話しのネタにと食べ始めたことがきっかけで、少しずつ若い子たちに広まり、今では幅広い世代から愛される人気商品となりました。
厳選した材料で作り上げた自慢の和菓子を是非一度ご賞味ください。
■MCコーナー【松田悟志のお手軽薬膳クッキング】
□今日の料理 ... 年末年始で疲れた胃に！「大根トマトカレー」
講師：齋藤菜々子
■材料（３～４人分）
・豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） ... 200g
・大根 ... 1/2本
・トマト ... 1個（200g）
・カレールー ... 90～100g
・水 ... 500ml
・オリーブ油 ... 大さじ1
・かいわれ大根（みじん切り） ... お好みで
＜Ａ＞
・しょうゆ ... 小さじ2
・中濃ソース ... 小さじ1
＜ターメリックライス＞
・ごはん ... 2合
・ターメリック ... 小さじ1/2
・塩 ... 小さじ1/4
■作り方
①大根を小さめの乱切りに切る。
フライパンにオリーブ油を強火で熱し、大根を炒める（２～３分）。
②トマトは８等分の串切りにし斜め半分に切る。
③豚肉を食べやすい大きさに切る。
カレールーは固形の場合小さく切る。
④表面に水分が出てきたらＡと水を加え、沸いたら蓋をして弱めの中火で10分煮る。
⑤ターメリックライスを炊く。
⑥豚肉を加えて色が変わるまで煮て、アクを取り除く。
その後、火を止めてカレールーを溶かす。
１～２分煮立てて、トマトを加えて崩れないようにさっとなじませる。
⑦ごはんとともに器に盛り、かいわれ大根を散らして完成。
