■潜入レポート
～ 限りなく美しい麺の世界 ～
□〈海の麺〉地球を救うかもしれないラーメン（平塚市）
リポーター：大倉 空人
取材先情報
取材先：平塚漁港の工房
住所：平塚市千石河岸57-7
電話：0463-68-3650
営業時間：11:30～20:00
定休日：毎週火曜日、水曜日
□〈山の麺〉自家栽培の山菜が味わえるそば（山北町）
リポーター：牧田 習
取材先情報
取材先：ふか沢
住所：足柄上郡山北町皆瀬川789
電話：0465-46-8856
営業日：土曜・日曜・祝日
※ご来店の際は事前にお電話をしていただくことをお勧めします。
□鶴見川流域を守り続ける！総合治水対策に迫る（横浜市港北区）
リポーター：太田 裕二
取材先情報
取材先：地域防災施設 鶴見川流域センター
住所：横浜市港北区小机町2081
（京浜河川事務所遊水地管理センター1F・2F）
電話：045-475-1998
HP：『鶴見川流域センター』で検索
■今日のおやつ
臼井農産『あつぎ豚 臼井のとん漬』
□臼井農産の直売所 うすいファーム
住所：厚木市上落合227-1
電話：046-228-1326
営業時間：11:00～18:00
定休日：毎週月曜日、年末年始
※臨時休業をいただくことがあります
オンラインショップも営業中
HP：『臼井農産』で検索
臼井農産は昭和３６年創業。
「あつぎ豚」は臼井農産こだわりのオリジナルブランド。
あつぎ豚の特徴は甘くてコクのある深い旨味。
自然豊かな飼育環境で、エコフィードを利用したオリジナル飼料を与えるなど、衛生的で快適な環境づくりを行っています。
生産から食肉にするまでの工程を全て厚木市内で行うことにより、最高の鮮度で皆様にお届けしています。
脂の旨味は肉の旨味！
ジューシーなあつぎ豚を是非ご賞味ください。
■MCコーナー【三上真史の猫ひたガーデニング部】
□今日のテーマ ... シクラメンを使ったクリスマス寄せ植え
【ガーデンシクラメン】
一般的なシクラメンよりも耐寒性のある品種で、冬の間も花壇や庭で楽しむことができる。
【ガーデンシクラメンの特徴】
冬から春にかけて次々に花を咲かせるため、花の少ない時期の庭やベランダを明るく
飾ってくれる。
色や花の形もバリエーションが豊富。
【株の選び方】
シクラメンは葉の数と同じ数の花が咲くといわれる。
葉が多くつぼみがしっかり上がってきている株を選ぶ。
【今回使用した花】
・ガーデンシクラメン
・ゴールドクレスト
・スイートアリッサム
・ビオラ
・グレコマ
【寄せ植えのポイント】
①背の高いゴールドクレストを後ろに
②中間にメインであるガーデンシクラメン
③手前に背の低いスイートアリッサムなどを植える
