■潜入レポート
□丹沢の恵みを味わう！僕の手作りそば（秦野市）
リポーター：内海 啓貴
取材先情報
取材先：丹沢そば
住所：秦野市堀川541-3
電話：0463-87-7677
営業時間：（平日）11:00～15:00／17:00～20:00
（土・日・祝）11:00～20:00
定休日：月曜日
□海を臨む絶景！大自然の中でレモン狩り（横須賀市）
リポーター：林 拓磨
取材先情報
取材先：FARMASEA GARDEN浦賀
住所：横須賀市西浦賀6丁目10周辺
電話：080-3512-9791（9:00～17:00まで)
045-571-3478（平日のみ）
予約：インターネットのみでの受付です。
HP：『FARMASEA GARDEN浦賀』で検索
□真心込めて！さつまいもWeb収穫祭（大井町）
リポーター：竹内 寿
取材先情報
取材先：さつまいもweb収穫祭
■今日のおやつ
JA島原雲仙『ブロッコリー』
□JA島原雲仙
■MCコーナー【井上正大のお茶の時間】
□今日のテーマ ... お茶で作る燻製
■用意するもの
・フライパン
・ふた
・網
・アルミホイル
・キッチンペーパー
■材料
・お好みのお茶 ... 10g
・砂糖 ... 大さじ1/2
・お好みの食材
■作り方
①フライパンにお茶と砂糖を入れ軽く混ぜる。
②フライパンの中に網を置く。
※使う網がフライパンの底より小さい場合はアルミホイル等で高さを出して網がお茶に接しないようにする。
③ふたをして中火にかけ煙が出るまで5～7分程加熱する。
④煙がで始めたら食材を網の上に乗せてふたをして火を少し弱めたら10分加熱する。
⑤火を止めてさらに10分置く。
⑥ふたを開け冷やせば完成。
■味の素ゲストコーナー
□今日のテーマ ... 【うちの満菜みそ汁】レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁
■材料（４人分）
・豚しゃぶしゃぶ用肉 ... 8枚（140g）
・レタス ... 4枚
・水 ... 600ml
・「ほんだし®」 ... 小さじ山盛り1
・みそ ... 大さじ2
・しょうがのせん切り ... 1かけ分
■作り方
①豚肉を半分に切り、レタスをひと口大にちぎる。
②鍋に水と「ほんだし®」を入れ火にかける。
③沸騰後 豚肉を広げながら入れ火が通ったら、みそを溶き入れレタスを加える。
④ひと煮立ちさせたら器に盛り生姜をのせれば完成。
