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取材先情報

取材先：味の素株式会社

「ほんだし®」を使ったみそ汁レシピ！

『ほんだし 夏場のみそ汁』で検索！！

トマトとレタスの冷やしみそ汁

■材料（４人分）

・トマト　　　　　…　1/2個

・レタス　　　　　…　１枚

＜調味料＞

・みそ　　　　　　…　大さじ２

・ほんだし®　　　 …　小さじ山盛り１

・お湯　　　　　　…　１カップ

・氷水　　　　　　…　２カップ

・オリーブオイル　…　適量


■作り方

①トマトは１ｃｍ幅のくし形切りにする。

②レタスは食べやすい大きさにちぎる。

③ボウルにお湯を入れてみそをよく溶かし、「ほんだし®」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。

④器に切ったトマトとレタスを入れ、冷やしたみそ汁を注ぎ入れ、オリーブオイルをかけて完成。