■潜入リポート
□出荷間近！キャベツを食べるウニが海を救う！？（逗子市）
リポーター：奥谷 知弘
取材先情報①
取材先：スズキヤ逗子駅前店
住所：逗子市逗子1-4-1
電話：046-871-3315
営業時間：9:00～23:00
※キャベツウニの販売は7月6日・7日のみ
※数に限りがあります
取材先情報②
取材先：ラ・ベルデ
住所：逗子市逗子2-10-3
電話：050-3467-9467
営業時間：11:30～15:00／17:30～22:00
定休日：月曜日・火曜日
※キャベツウニを使ったメニューの販売は7月8日・9日のみ
※1日10食限定
□カルガモに会える！？癒し系カフェのスパイスカレー（伊勢原市）
リポーター：曽田 陵介
取材先情報
取材先：カルガモテラス
住所：伊勢原市岡崎6493
電話：0463-94-7158
営業時間：11:00～17:00（L.O.16:15）
＊現在ディナータイムの営業は自粛中
定休日：火曜日
HP：https://karugamo-terrace.jp
Facebook：@karugamoterrace
Instagram：@karugamoterrace
□陶芸教室でものづくり！美濃焼を学ぶ（横浜市青葉区）
リポーター：林 勇輝
取材先情報
取材先：陶芸舎
住所：横浜市青葉区寺家町691-1
電話：080-5866-0875
営業時間：10:00～16:00
定休日：火曜日
■今日のおやつ
『こいくちしょうゆの冷ややっこ』
□横浜醤油株式会社
住所：横浜市神奈川区松見町3-1-6
電話：045-401-9317
FAX：045-401-9319
E-mail：info@yokohama-syouyu.com
営業時間：9:00～17:00
定休日：土・日・祝日
横浜醤油は創業1937年
横浜市内で唯一の老舗で代々しょうゆ醸造をおこなっており看板を守り続けています。
大量生産せず、手づくりにこだわることでその味を守ってきました。
「こいくちしょうゆ金ラベル」
長い時間をかけて熟成させる伝統の製法で丁寧に手づくりで仕上げる無添加のしょうゆ。
風味、香り、コクの三拍子が揃った芳醇な味わい。
「濃厚ソース」
野菜や果実などをベースに数種のスパイスを配合。
甘くソフトな味わいはフライとの相性抜群！
「めんつゆ 辛口」
こいくちしょうゆに北海道産真昆布、羅臼昆布、かつお節のだし汁を加えた本格派のめんつゆ。
キリっとした辛口仕立ての粋な味わい。
■ＭＣコーナー【松田悟志のSavingCooking】
□今日の料理 … トマトとなすの冷やしみそ汁
■材料（４人分）
・ミニトマト … ８個
・なす … ２本
＜調味料＞
・みそ … 大さじ２
・お湯 … １カップ
・「ほんだし®」 … 小さじ山盛り１
・氷水 … ２カップ
・おろししょうが … 適量
■作り方
①ミニトマトを半分に、なすはガクとヘタを切り落として皮に切り込みを2～3ヶ所入る。
②なすはラップに包んで、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
③加熱したなすの粗熱を取り1cm幅の輪切りにする。
④ボウルにお湯を入れ、みそを溶かし「ほんだし®」を加えて混ぜる。
⑤ボウルに氷水を加えて軽く混ぜる。
⑥切った具材と冷やしたみそ汁を注ぎしょうがをのせれば完成。
