■潜入レポート
□初夏の自然を堪能!標高200mの天空散歩(秦野市)
リポーター:内海 啓貴
取材先情報
取材先:弘法山麗まちめぐりガイド
ガイドは、秦野市観光振興課、秦野駅連絡所、鶴巻温泉駅、弘法の里湯、名水はだの富士見の湯などで配布。
電話:0463-82-9648(秦野市観光振興課)
HP:『弘法山麗まちめぐりガイド』で検索
□オリジナルラップで街発信!学生からの恩返し(伊勢原市)
リポーター:山形 匠
取材先情報
取材先:いせはらシティプロモーション
HP:『いせはらシティプロモーション』で検索
□これはタケノコか!?伝統の味“極太メンマ”を調査(横浜市都筑区)
リポーター:林 拓磨
取材先情報
取材先:ウミガメ食堂
住所:横浜市都筑区茅ケ崎中央24-12 ライオンズプラザ1F
電話:045-508-9204
営業時間:11:15~22:00
定休日:水曜日
■今日のおやつ
丹沢そば 本店『蕎麦そうめん』
□丹沢そば 本店
住所:秦野市堀川541-3
電話:0463-87-7677
営業時間:平日)11:00~15:00/17:00~20:00
土・日・祝)11:00~20:00
定休日:月曜日
ご注文は、丹沢そばHPのオンラインショップ もしくは お電話で。
「丹沢そば」は、日本名水100選に選ばれる名水の里「丹沢秦野」で育まれた、蕎麦の実から作られています。
「蕎麦そうめん」は夏季限定。
極細麺でのどごしの良いお蕎麦、よもぎとそばの2種類の味を楽しめます。
■MCコーナー【井上正大のココが味噌】
□今日の料理 … なめろう丼
【材料:2人分】
・ご飯 … 丼2杯分
・あじ(刺身用)… 150g
・味噌 … 大さじ1.5
・万能ねぎ … 10g
・大葉 … 2枚
・しょうが … 小さじ1
・にんにく … 小さじ1/2
・刻み海苔 … お好みで
【作り方】
①アジと大葉は細かく刻む。
ねぎは小口にカットし、ニンニクとショウガはすりおろす。
②切り終えたらアジの上に、ねぎ、大葉、しょうが、にんにく、味噌をのせて、包丁でたたく。
③しっかり混ざったら 丼に入れたご飯の上にのせれば完成。