□免疫力アップの冷たいお茶の入れ方

ボトルにお茶とお水が1:100の割合になるように入れ、一晩冷蔵庫の中に入れておくだけ。

□抗ウイルスの熱いお茶の入れ方

急須にお茶をティースプーンで軽く１杯入れて、そこに80度以上のお湯を入れてから30秒待ってから湯呑みへ入れる。

□ゲスト　…　ジャッジョーロ銀座　柳田誠シェフ
□今日の料理　…　フロリダグレープフルーツハーブサラダ

【材料：１人分】

＜ドレッシング＞

・グレープフルーツ果汁　　　…　50ml

・ライム果汁　　　　　　　　…　大さじ２

・生姜汁　　　　　　　　　　…　小さじ２

・エクストラバージンオイル　…　大さじ１

・塩　　　　　　　　　　　　…　少々

・胡椒　　　　　　　　　　　…　少々

＜サラダ＞

・サラダ（ミックスリーフなど）…　50g

・苺　　　　　　　　　　　　　…　２個

・ブルーベリー　　　　　　　　…　６個

・カットグレープフルーツ　　　…　適量

【レシピ】

①オリーブオイル以外の物をボールに入れて良く混ぜながら、そこにオリーブオイルを少しずつ入れる。

②サラダにドレッシングをいれて、かき混ぜ過ぎない様に和えてからお皿に盛り付ける。

③最後にフルーツを周りに飾れば完成。