■潜入レポート
□僕と甘いバレンタイン♥一流パティシエのチョコレート（横浜市青葉区）
リポーター：林 勇輝
取材先情報
取材先：SOCORA
住所：横浜市青葉区若草台5−58 青葉台アベニューⅡ 1F
電話：045-482-5745
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜日（※不定休あり）
□日本初上陸！最新ウインタースポーツで四苦八苦（川崎市高津区）
リポーター：谷水 力
取材先情報
取材先：スノーフィート ジャパン
HP：『スノーフィート』で検索
住所：川崎市高津区下作延5-28-1
電話：044-844-1181
営業時間：平日 12:00～23:00／土日 9:00～21:00
□食への情熱を込めて！魅せる料理の展示会（横浜市神奈川区）
リポーター：服部 想之介
■今日のおやつ
『
□JA西宇和農業協同組合
愛媛県オリジナル品種の柑橘。
■ＭＣコーナー【久保田悠来のワイルドクッキング】
□今日の料理 … 『豚ばら肉と菜の花の柚子胡椒炒め』
【材料（２～３人分）】
・豚ばら肉スライス … 150g
・菜の花 … 2束
・パプリカ赤 … 1/2個
・パプリカ黄 … 1/2個
・玉ねぎ … 1/2個
＜調味料＞
・水 … 100cc
・白だし … 大さじ1杯
・柚子胡椒 … 少々
・片栗粉 … 少々
・サラダ油 … 少量
【作り方】
①菜の花を3cm幅に切ってから色を出すためにサッとゆで、よく絞って水気をとる
②豚肉を5cm幅に切り、片栗粉をつける
③パプリカ・玉ねぎも豚肉と同じ大きさに切る
④水・白だし・柚子胡椒で合わせ調味料をつくる
⑤フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める
⑥豚肉に火が通ったら、玉ねぎ・パプリカの順に入れ炒める
⑦ある程度、野菜に火が通ったら、調味料を入れ、少しとろみがついたら、最後に菜の花をいれ軽く絡ませれば完成
