■潜入レポート
□美しい鐘の音を！天使が奏でるクリスマス（綾瀬市）
リポーター：谷水 力
取材先情報
取材先：大正琴＆ベル＆朗読劇団 ＯＮＥハート
電話：0467-79-1379
Mail：tokko12325@ybb.ne.jp
□ガラスと光が織りなす！手作りアートでクリスマス（横浜市青葉区）
リポーター：林 勇輝
取材先情報
取材先：ステンドグラススタジオ「STUDIO GLASSNOTE」
HP：『STUDIO GLASSNOTE』で検索
□本気で修行！伝統の火防祭で無病息災を祈願！（小田原市）
リポーター：服部 想之介
■今日のおやつ
宮前ドーナツ＆くるみの家
□なんぺいの木
＜本店＞
住所：川崎市宮前区南平台3-5
電話：044-982-0363
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日
交通：東急田園都市線 宮前平駅
HP：https://nanpeinoki.shop/
＜支店 マルイファミリー溝口１階＞
営業時間：10:30～20:30
交通：JR南武線 武蔵溝ノ口駅
東急田園都市線・東急大井町線 溝の口駅
南平台に因んだ店名『なんぺいの木』は、ケーキと焼き菓子が自慢の洋菓子店です。
中でも『宮前ドーナツ』はお店の代名詞で、しっとりとした生地を揚げずに焼いています。
季節により様々な味が登場するのも、お店を訪ねる楽しみのひとつ。『くるみの家』は、スイスのお菓子エンガディナーで、くるみ入りのキャラメルをクッキーでくるんだお菓子です。
共にかわさき名産品認定銘菓。
■ＭＣコーナー【久保田悠来のワイルドクッキング】
□今日のテーマ … 『塩ぶり大根 柚子胡椒風味』
【材料（2～3人分）】
・ぶり切り身 … 200g
・大根 … 1/3本
・柚子 … 少々
【調味料】
・水 … 1500cc
・白だし … 100cc
・酒 … 100cc
・みりん … 100cc
・塩 … 小さじ１
・柚子胡椒 … 少々
【作り方】
①ぶりを適当な大きさに切り、軽く塩をふって湯どおししてからざるにうつす。
②大根を少し大きめの乱切りにする。
③調味料をボールに合わせる。その時、柚子胡椒はほんのり入れる。
④鍋に、ぶり・大根・調味料を入れて火にかける。
⑤沸騰したら弱火にしてアルミホイルで蓋をする。そのまま汁がなくなるまで煮込む。
⑥皿に盛り付けて、最後に柚子をのせれば完成。
