■今日のおやつ

 『ガナッシュチョコレートケーキ（オレンジ）』


□お菓子のアトリエミユキ

　住所：横浜市都筑区川和台2-1

　電話：045-941-5289

　営業時：10:00～17:00

　定休日：日・祝日・月・８月

　交通：横浜市営地下鉄グリーンライン ｢川和町駅｣ か ｢都筑ふれあいの丘駅｣下車

　HP：『アトリエミユキ』で検索

洋菓子研究家　森賀ミユキさんのお店です。

オレンジの皮を甘く煮て、スポンジ生地に入れ、チョコレートクリームをサンドしています。

このケーキは、フランス産のコアントローのシロップを浸み込ませたガーゼで包んであります。

保存と香りづけを兼ねた｢お菓子のアトリエミユキ｣のオリジナルの包装方法で、作りたての風味が

長く味わえます。

イベント：１２月８日（日）クリスマスコンサートの予約を受付中です。