■潜入レポート
□最高ランクのお米！はるみを育てる！～脱穀編～（平塚市）
リポーター：服部 想之介
取材先情報
取材先：里山をよみがえらせる会
HP：『里山をよみがえらせる会』で検索
□神出鬼没！？麦田町に現れる不思議な人形を調査（横浜市中区）
リポーター：谷水 力
取材先情報
取材先：２０１９麦田町ハロウィーン
番組で紹介したムギ―とギータのほか、谷水作のリキーも登場する麦田町のハロウィンイベント！
内容：コンサート、スタンプラリー、お菓子の配布など
HP：https://www.facebook.com/mugitacho
□地元マダム御用達！隠れ家イタリアンで食リポ（横浜市青葉区）
リポーター：林 勇輝
取材先情報
取材先：GREEN HOUSE
住所：横浜市青葉区青葉台1-6-16 GHビル 8F
営業時間：
月～金 ランチ 11:00～16:00 ディナー 17:30～22:30
土 ランチ 11:30～16:00 ディナー 17:00～22:30
日・祝 ディナー 17:00～22:00
問い合わせ：045-982-8282
■今日のおやつ
『豆乳フルーツプリン（ミックス）』
□株式会社MONARIOキャピタルフーズ
住所：熊本県葦北郡芦北町花岡309-54
電話：0966-82-2033
HP：『MONARIO豆乳フルーツプリン』で検索
豆乳と大豆ピューレにフルーツを加えて作られた、体に優しい一口サイズのデザートです。
一箱に、マンゴー・いちご・メロン・ライチ・ラフランスの5種類の味が入っています。
■ＭＣコーナー【久保田悠来のワイルドクッキング】
講師：平塚ホテルサンライフガーデン 和食総料理長 齋藤 浩さん
☐本日のメニュー ：『蒸し豆腐の肉味噌がけ』
■材料（２人分）
・絹豆腐 … １丁
・豚ひき肉 … 100g
・椎茸 … ２個
・とろろ昆布 … ８g
・細ねぎ … 少々
【調味料】
・糀味噌 … 30g
・赤味噌 … 30g
・砂糖 … 10g
・酒 … 30㏄
・おろし生姜 … 大さじ１
・白だし … 少々
■作り方
①椎茸を千切りにして、とろろ昆布は細かくちぎる
②調味料を全て混ぜ合わせる
③フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら椎茸と合わせた調味料をいれ中火で炒める
④椎茸がしんなりしてきたら、最後にとろろ昆布を入れて火を止める
⑤レンジで温めたお豆腐に肉味噌をのせ、細ねぎを添えて完成
