■潜入レポート
第７回商店街バトル！
久保田のジモトで小さな秋を探せ！in平塚駅前商店街（平塚市）
□リポーター：谷水 力
取材先情報①
取材先：ルーク
電話：0463-23-8212
取材先情報②
取材先：カワイパン
電話：0463-22-2486
取材先情報③
取材先：スワヤ陶器店
電話：0463-21-1086
□リポーター：服部 想之介
取材先情報①
取材先：あげたてっこ 平塚店
電話：0463-23-6373
取材先情報②
取材先：アートギャラリー能勢
電話：0463-21-0043
取材先情報③
取材先：萬屋
電話：0463-21-0696
□リポーター：北川 尚弥
取材先情報①
取材先：中秋蒲鉾店
電話：0463-21-0122
取材先情報②
取材先：伊藤金物店
電話：0463-21-0166
取材先情報③
取材先：なべや
電話：0463-21-0206
取材先情報④
取材先：キッズウェア すぷりんぐ
電話：0463-21-4170
■今日のおやつ
『シャインマスカット』
□JAふえふき一宮
■ＭＣコーナー【久保田悠来のワイルドクッキング】
□講師：ホテルサンライフガーデン 洋食調理長 西田さん
□本日のメニュー ：『豚バラ肉とアサリのアレンテージョ風炒め』
■材料
■作り方
①料理の前に、豚肉に下味をつけるために、調味料を混ぜたものに、豚肉を漬けて１時間ほど寝かせる。
②下味をつけた豚肉を使用。フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を入れて強火で焼き色をつける。
③火を弱め、ソフリット、玉ねぎをソテーし、さらにトマトを加え、混ぜ合わせる。
④次にアサリを入れて、少し混ぜる。
⑤蒸し焼きにして、アサリの口が開いたら、お皿に盛り付ける。
⑥お皿に盛り付けてからパクチーとレモンを添えて完成。
※お好みでオリーブオイルを使用
