■潜入レポート
□あの人の意志を継ぎ…スター目指して線香花火大会（横須賀市）
リポーター：山下 永玖
取材先情報
取材先：全日本線香花火選手権大会
会場：東叶神社
住所：横須賀市東浦賀2-21-25
お問い合わせ：浦賀商友会（080-1704-9950）
□ヤギ友100匹できるかな！？LINEで出会ったヤギ（南足柄市）
リポーター：山形 匠
取材先情報
取材先：はたけあそびネット
HP：『はたけあそびネット』で検索
□超びっくりな新名物！？三崎●●●のかき氷（三浦市）
リポーター：太田将煕
取材先情報
取材先：はるみせ 高梨商店
住所：三浦市宮川町12-11
電話：046-881-3455
営業時間：8:00～20:00
定休日：木曜日
HP：『はるみせ 高梨商店』で検索
■今日のおやつ
『今金 男しゃく』
□JA今金町
■ＭＣコーナー【藤田玲の猫ひた味噌ボーイ】
☐今日のテーマ … 『歴史のロマンを感じよう。最古のおかず味噌「金山寺味噌」』
■材料（1.6kg仕上がり）
・金山寺麹 … 800g
・うり、なす、生姜、しそ等 … 400g
・砂糖 … 300g ～ 350g
・塩 … 125g
・焼酎 … 100cc
・水飴または蜂蜜 … お好みで
■作り方
①野菜をお好みの大きさに切る。
②金山寺麹と塩を焼酎で拭いたボールに入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。
③砂糖を入れ、さらに混ぜ合わせる。
④すべての具を入れ、水飴または蜂蜜を入れてさらに混ぜる。
⑤焼酎で拭いたきれいな容器に入れ、上から手で押して空気を抜き、中蓋をして重石（1kg）をする。
上に焼酎をかけておくと、カビが発生しにくくなる。
⑥日光の当たらないところに40～60日おいて寝かすと食べ頃。
⑦出来上がり時、まずは上澄みの汁をすくいとってから中蓋をとる。
（※煮炊き用の醤油として使用可能）
