■潜入レポート
□【生中継】菊名神社の七草粥で無病息災を願う（横浜市港北区）
リポーター：太田 裕二
取材先情報
取材先：菊名神社
住所：横浜市港北区菊名６－５－１４
（東急東横線・ＪＲ横浜線「菊名駅」から徒歩３分
電話：045-431-9344
検索：菊名神社
□新年の抱負を全身で書く！大迫力の書道パフォーマンスに挑戦（藤沢市）
リポーター：石原 壮馬
取材先情報
取材先：かながわ書道まつり
会場：横浜ランドマークプラザ１・３階
会期：３月２１日（木）～２４日（日）１１：００～２０：００
書道パフォーマンスコンテストは２４日（日）１６：００
検索：かながわ書道まつり
□豊漁と安全祈願！新年の船出を祝う風物詩（鎌倉市）
リポーター：中村 嘉惟人
取材先情報
取材先：腰越漁港
住所：鎌倉市腰越２－９－１（江ノ電「腰越駅」から徒歩２分）
電話：0467-32-4743
情報：漁港への立ち入りは午前５時から午後５時まで
■今日のおやつ
リッチ生チョコタルト（１個４３２円）
□ca ca o 鎌倉本店
住所：鎌倉市小町２－９－７
電話：0467-61-3307
営業時間：１０：００～１８：００
定休日：なし
＊リッチ生チョコタルトは「ミルク」「ビター」「ホワイト」の３つの味があり、冷凍での通販で購入できる
＊この他店頭では生チョコタルトの焼き立ても販売
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
今月のテーマ … 体を整える料理
＜作り方＞
①大匙2～3のオリーブ油でたまねぎとベーコンを炒める、そこに生米を加え米が透き通るまで更に炒める
②沸騰させたしじみブイヨンを200㏄加え、米が水分を吸うまで混ぜながら弱火で加熱
③別鍋でカブの葉と芹を下茹でし1㎝幅にカットしておく
④水分が無くなってきたらさらに200㏄のブイヨンとカブを加え再び水分が無くなるまで煮込む
⑤米にやや芯が残る程度に調節しながら残りのブイヨンを加える
⑥芹とカブの葉、餅を加え餅に火が通ったら塩、胡椒で味を調える
⑦バターと粉チーズでうま味と風味を加え「芹・スズナ・水菜のリゾット」の完成
＊米にやや芯を残しつつ炊き上げる
ベーコンとしじみ、チーズのうま味を米にしっかり吸い込ませる
＊しじみやチーズに含まれる成分は、お正月に疲れてしまった肝臓の働きをサポート
