■潜入レポート
□【生中継】360度の絶景！6万株の黄色い菜の花（二宮町）
リポーター：竹内 寿
取材先情報
取材先：吾妻山公園
住所：中郡二宮町二宮
問い合わせ：二宮町観光協会
0463-73-1208
（９：００～１６：００）
検索：菜の花ウォッチング
□世界一に挑戦！特産品●●を熱く回せ！（伊勢原市）
リポーター：石原 壮馬
取材先情報
取材先：大山こまでギネス世界一に挑戦
情報：２月９日（土）伊勢原市内で開催
参加の応募は締め切っていますが伊勢原市の挑戦を応援してください
記録：現在のギネス記録は愛知県で８９１人が同時にこまを回した
今回伊勢原市では大山の標高にちなんだ１２５２人でのこま回しに挑む
□心も体もほっくほく！街で人気の焼き芋屋さん（川崎市宮前区）
リポーター：中村 嘉惟人
取材先情報
取材先：壺焼き芋屋 Ｋｏｕ
住所：川崎市宮前区神木本町１－１０－１
電話：044-866-6249
営業時間：１０：００～１８：３０
定休日：火・水・木曜日
検索：壺焼き芋屋 Ｋｏｕ
■今日のおやつ
新製品！胡麻油の香り高い「横濱ぶぶあられ」
□岩井の胡麻油 株式会社
住所 ：横浜市神奈川区橋本町
問合先：045-441-2033
検索 ：岩井の胡麻油
販売先：かながわ屋そごう横浜店
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
今月のテーマ … 優しい体ケア料理
自立編 「王子の山芋グラタン」
滋養が高く消化を助ける作用が高い山芋をたっぷり使い
上質な鶏肉とチーズのタンパク質を体に取り入れると疲れた体のケアとなる
＜作り方＞
①まずは、山芋をおろして、出汁と卵黄で溶いた味噌を合わせ山芋ソースを作る
②フライパンを使って玉葱をサラダ油で炒める
③玉葱が透き通ったところで鶏ひき肉と塩・酒・味醂を加えてさらに水分が無くなるまで炒める
水分がなくなったら砕いた胡桃を入れます
④炒めたものを耐熱のお皿に入れたら山芋ソースをかけて、その上からとろけるチーズを振りトースターで15分加熱する
⑤これに青のりとソースをかけたら「山芋グラタン」の完成！
＊山芋といえば、疲労回復・滋養強壮効果が良く知られているが、それはでんぷん分解酵素である「アミラーゼ」や「ジアスターゼ」がたくさん含まれているから
これらの酵素が消化吸収を助け、老廃物の排出を促すため、身体を元気にしてくれる
