■潜入レポート
□昭和から続く職人技を学ぶ！人力車修業の先に得たものは！？（鎌倉市）
リポーター：石原 壮馬
取材先情報
取材先：有風亭
住所：鎌倉市雪ノ下２－５－１３
電話：0467-24-3739
営業時間：１０：００～１８：００
定休日：不定休
検索：有風亭
問い合わせ
人力車：090-3137-6384
茶房・着物レンタル＆着付け：0467-24-3739
□Xmasを感じる！自然溢れる仲町台で冷スポ散策（横浜市都筑区）
リポーター：谷水 力
取材先情報
取材先：ブーランジェリー フルール
住所：横浜市都筑区仲町台１－３３－２１－１０１Ｂ
電話：045-943-0533
定休日：水・木曜日
検索：ブーランジュエリー フルール
取材先情報
取材先：古民家
住所：横浜市都筑区新栄町１７
電話：045-592-6517
定休日：毎月第１・第３木曜日 年末年始
検索：仲町台 古民家
取材先情報
取材先：イタリアンレストラン パッシオーネ
住所：横浜市都筑区仲町台１－３－３栗原ビル２Ｆ
電話：045-942-7891
定休日：不定休
検索：イタリアンレストラン パッシオーネ
□ランドマークプラザの巨大クリスマスツリーに潜入（横浜市西区）
リポーター：中村 嘉惟人
取材先情報
取材先：横浜ランドマークプラザ
住所：横浜市中区みなとみらい２－２－１
情報：ＴＨＥ ＬＡＮＤＭＡＲＫ ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ
巨大クリスマスツリー＆デジタルインスタレーションは１２月２５日（火）のクリスマスまで開催
検索：横浜ランドマークタワー
■今日のおやつ
とろけるチーズタルト（1個２２６円・6個入り１５５６円）
□菓子工房スグーリ
住所：横浜市都筑区荏田東４－３－１３
（横浜市営地下鉄 センター南駅から徒歩12分
電話：045-942-0732
定休日：毎週火曜日（祝日の場合は翌日）
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
■今月のテーマは … アツアツ煮込み料理
＜作り方＞
①中華鍋で大根・里芋・インゲンを素揚げする
②油を切った同じ鍋にお湯を沸かし、1口サイズにカットしたブラバラスライスをボイルする
③豚バラ・大根・里芋・にんにく・鷹の爪と全ての調味料を加え強火で加熱
④沸騰したら落し蓋をして煮汁が1/4になるまで中火で煮込む
④落し蓋を外し煮汁がなくなるまで煮つめ、オリーブ油とインゲンを加える
⑤彩りよく盛りつければ「豚バラ肉と大根のマーマレード煮込み」の完成！
＊鶏手羽や牛バラ肉でもＯＫ
＊大根の火通りは一番時間がかかるので他の素材より長く素揚げする
＊大根が軟らかくなれば他の食材も軟らかくなっている大根で仕上がりを見極める
