■潜入レポート
□世界初の建築物!謎のコンテナビルでイシハラ映え(横浜市中区)
リポーター:石原 壮馬
取材先情報
取材先:コンテナビル「Le Noir 横濱元町」
住所:横浜市中区元町1-38-2
アクセス:みなとみらい線「元町・中華街駅」徒歩3分
JR根岸線「石川町駅」徒歩10分
□3番目の“青い線”!古の村から繋がる商業の街(横浜市都筑区)
リポーター:谷水 力
取材先情報
取材先:モザイクモール港北
住所:横浜市都筑区中川中央1-31-1-2
電話:045-914-2111
HP:https://www.mosaicmall.jp
取材先情報
取材先:HIGENO PANYA 北のぱん焼小屋
住所:横浜市都筑区中川中央2-1-1
電話:045-593-6377
HP:http://panyakigoya.higenopanya.co.jp
11月の定休日:12日(月)、13日(火)、19日(月)、20日(火)、26日(月)27日(火)
取材先情報
取材先:横浜市歴史博物館
住所:横浜市都筑区中川中央1-18-1
電話:045-912-7777
HP:https://www.rekihaku.city.yokohama.jp
開館時:9:00~17:00(券売は16:30まで)
休館日:月曜日(祝日の場合は翌日)・年末年始
□主役は高校生!地元で輝くブランド●●(海老名市)
リポーター:中村 嘉惟人
取材先情報
取材先:レストラン さつき
住所:海老名市勝瀬175-1
海老名市役所内(B1)
電話:046-232-0699
検索:レストラン さつき
取材先情報
取材先:神奈川県立中央農業高校
住所:海老名市中新田4-12-1
電話:046-231-5202
検索:神奈川県立中央農業高校
■今日のおやつ
山形オリジナル品種のりんご「ふじ」
□JA全農山形
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
■今月のテーマ … 体ポカポカ料理
<作り方>
①栗は底の部分に十字の切れ目を入れ10分間ボイル
そのまま手が入れられる温度まで放置して温かい内に鬼皮渋皮をむく
(しばらくお湯に漬けておくと皮がふやけて剥きやすくなる)
②薩摩芋はひと口大にカット、皮付きの状態でラップをして電子レンジで500w3分程度加熱
③沸騰したお湯に白玉を加え浮き上がってくるまでボイルする
④鍋に甘酒と水・塩を加減しながら加え沸騰後、生姜の絞り汁と1口サイズにカットした薩摩芋と栗を加え軽く温める
⑤器に薩摩芋・栗・小豆と白玉を彩りよく盛りつけ熱々の甘酒を注ぎ、「甘酒ぜんざい 生姜風味」の完成!
*好みで綿菓子を加え、甘味を調整して楽しむ
*口直しに昆布の佃煮やカリカリ梅を添えると甘味に飽きず一層楽しめる