■潜入レポート
□今度こそ日本一!線香花火大会リベンジ(横須賀市)
リポーター:青木 一馬
取材先情報
取材先:全日本線香花火選手権大会
住所:横須賀市東浦賀2-21-25 東叶神社
問い合わせ:浦賀商友会(吉岡)
080-1704-9950
□ヤギ友100匹できるかな!?河原で気ままに過ごすヤギ(寒川町)
リポーター:山形 匠
取材先情報
取材先:皆川ヤギ子ユキ
情報:JR相模線「宮山駅」から徒歩5分の目久尻川の河原でヤギ子ユキちゃんに会える(10:00~18:00)
注意:角が生えているのでケガのないよう慎重に接する
□ブランド化を目指せ!今が食べごろ“浜ぶどう”(横浜市緑区)
リポーター:山下 永玖
取材先情報
取材先:わたなべの浜ぶどう直売所
住所:横浜市緑区北八朔町181
電話:045-931-4473
営業時間:8月中旬~9月中旬まで
9:00~売り切れまで
定休日:月曜日
検索:わたなべの浜ぶどう直売所
■今日のおやつ
今金(いまかね) 男しゃくで作った冷製スープ「ビシソワーズ」
□JA今金町(いまかねまち)(北海道)
■MCコーナー【藤田玲の猫ひた味噌ボーイ】
■今日からスタートする新コーナー、日本の魅力を再発見するため、日本の伝統食品でもある味噌の世界を勉強していく
■味噌について教えてくれるのは、みそまる普及委員会の藤本さん
■今日のテーマは … 夏にピッタリのみそまる!
みそまるのレシピは無限にある、その中から夏にピッタリなものを紹介
■「キムチとチーズのみそまる」
暑い夏はピリ辛のものが食べたい方におすすめ
<材料> みそまる10個分
味噌(米味噌) 180g
出汁(天然だし) 大さじ2
キムチ 50g
ピザ用チーズ 50g
乾燥ねぎ 2g
乾燥大根菜 5g
豆板醤 小さじ2g
■作り方
①ボールに材料を全て入れてよくかき混ぜる
②混ざったら、10当分して丸めていく
③みそまるの完成!
■食べ方
みそまるを熱湯で溶いていただく
■「きゅうりとライムのみそまる」
冷たいお味噌汁
<材料> みそまる10個分
味噌 180g
(信州みそと九州みその合わせ味噌)
出汁 大さじ2
みょうが 2個
(薄く輪切り)
きゅうり 1/4本
(薄くイチョウ切り)
ライム汁 小さじ1
ライムスライス 10枚
■作り方
①ボールに材料を全て入れてよくかき混ぜる
②混ざったら、10当分して丸めていく
③みそまるの完成!
みそまるを水で溶いて、氷を入れていただく