■潜入レポート
□隠し味は地下にある！？鰻の名店で美味しさの秘密に迫る（小田原市）
リポーター：石原壮馬
取材先情報
取材先：うなぎ友栄
住所：小田原市風祭１２２
電話：0465-23-1011
定休日：木曜・金曜
検索：うなぎ友栄
□世界初の黒いチーズ！？出来立てモッツァレラもいただきます（横浜市中区）
リポーター：中村 嘉惟人
取材先情報
取材先：Handmade Cheese good spoon みなとみらい店
住所：横浜市中区新港１－３－１マリン＆ウォーク２Ｆ
電話：045-319-6659
営業時間：ランチ １１：００～１６：３０（要予約）
ディナー １７：３０～２２：００
検索：good spoon みなとみらい
□新鮮ピチピチ！しらす漁で味わう至福の“プラチナ丼”（平塚市）
リポーター：谷水 力
取材先情報
取材先：あぶさん
住所：平塚市千石河岸３０－１５
電話：0463-23-7740
定休日：水曜日に変更になりました。
検索：あぶさん 平塚
■今日のおやつ
瓶詰めタイプの明太子「THE MENTAI」
□福太郎
連絡先：福太郎東京本店
電話：03-5735-4441
検索：THE MENTAI
★福太郎東京本店
東京都大田区本羽田２－６－２１ 東京福太郎ビル１F（10:00～18:00）
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
■今日のメニュー … 八神流ソーメンチャンプル
＜作り方＞
①素麺・アスパラガス・刻み高菜、カニカマを熱湯で１分間茹でる
②冷水で洗い水分をしっかり絞り、サラダ油大さじ２と合わせる
③タラコは薄皮を取り除き、ポマード状バター・レモンのおろし皮・レモン汁小さじ１を合わせる
④フライパンにサラダ油大さじ２を加え、素麺・アスパラガス・刻み高菜を炒める
⑤火から下ろし、先ほどのタラコと混ぜ合わせる
⑥ミックスサラダをたっぷり乗せ、お好みのふりかけをトッピングして完成！
