■潜入レポート
□海の幸＆山の幸を全部乗せ！三浦半島丸ごといただきます！（三浦市）
リポーター：山下 永玖
取材先情報
取材先：三崎食堂
住所：三浦市三崎５－２４５－７
三浦市三崎水産物地方卸売市場２階
電話：046-880-1620
□ジモト名物が復活！？ノーアポロケで出会った認定第一号の味（横須賀市）
リポーター：青木 一馬
取材先情報
取材先：中央水族館
住所：横須賀市若松町３－２０－１８
電話：046-822-2626
取材先情報
取材先：玉泉堂印房
住所：横須賀市若松町３－７
電話：046-822-2663
取材先情報
取材先：藤原信司商店
住所：住所：横須賀市若松町３－６
電話：046-823-1586
取材先情報
取材先：魚藍亭
住所：横須賀市若松町３－１３
□音楽で交流を！中国の伝統楽器を奏でる稽古場に潜入（横浜市中区）
リポーター：山形 匠
取材先情報
取材先：アジア交流音楽祭２０１８
開催日：２０１８年４月２１日（土）・２２日（日）
観 覧：無 料
会 場：川崎駅周辺9か所
アトレ川崎1階 ツバキひろば
川崎駅東口駅前広場
ラ チッタデッラ中央噴水広場（22日のみ）
川崎市役所第3庁舎広場
ミューザ川崎2階ゲートプラザ
銀座街ダイス駐輪場入口横
いさご通り かわしんふれあい広場
仲見世屋台村東田公園会場
検索：アジア交流音楽祭２０１８
■今日のおやつ
ガトー・ピトレスク・コバン＊マロン味＆レモン味
□横浜馬車道ガトー・ド・ボワイヤージュ
連絡先：横浜馬車道ガトー・ド・ボワイヤージュ
電話：0120-862-635
受付：月～金 ９：３０～１７：３０
■MCコーナー【藤田玲の猫ひた日本茶男子】
■今日のテーマ … 日本茶の淹れ方の基礎
新メンバーも入ったので、いま一度基本を勉強しましょう
■今回はお茶の世界遺産としても有名な屋久島の新茶を使います
２人分を入れる基礎の基礎
１人分の分量 … ７０℃のお湯６０㏄、茶葉 ２ｇ
① まずは湯呑にお湯を入れる。そうすることで計量も出来て、湯呑を温めることも出来る
② 続いて急須にお茶の葉を入れて、湯呑のお湯を急須に移して蓋をする
③ 少し時間をおく（今回は３０秒～１分ほど）
④ 湯呑に注ぐ（量と濃さが均等になるように、交互に何回かに分けて注ぐ）
⑤ 最後に急須のお茶をしっかりと注ぎきることが大事、２煎目も美味しく飲める）
■お茶を飲む人数が増えて急須で人数分淹れられない時の淹れ方
①人数分の湯呑にお湯を入れて、急須に茶葉をいれる
②次に湯呑のお湯を急須に入るだけ移して蓋をする
③少し時間をおく
④別のティーポットを用意してそこにお茶を急須から淹れる
（一気に注がないで湯呑に注ぎ分ける時のように小刻みに注ぐ）
⑥急須に残りのお湯を入れて、少しなじませたらまたティーポットに足していく
（急須のお湯はしっかりと最後まで注ぎきる）
⑦最後にティーポットを少し回して、味を均等にして完成
