■潜入レポート
□福男決定戦に参戦！漢をみせる坂道ダッシュ（逗子市）
リポーター：木津つばさ
取材先情報
取材先：逗子復幸男女決定戦
来年２月１１日に開催予定
会場：法性寺 （逗子市久木9-1-33）
□路線バス終点めぐりの旅 ～ハイランド 前編～（横須賀市）
リポーター：青木一馬
取材先情報
取材先：久里浜天神社
住所：横須賀市久里浜５－１９－１
電話：046-835-3703
取材先情報
取材先：幸乃家
住所：横須賀市久里浜３－１９－３
電話：046-835-1450
検索：幸乃家 横須賀
□笑って踊って元気一杯！ラフター＆フィットネス（横浜市緑区）
リポーター：竹内寿
取材先情報
取材先：あくてぃぶラフターくらぶ
住所：横浜市緑区鴨居４－７６－２－１９５ Studio Active
電話：090-2179-3808
検索：あくてぃぶラフターくらぶ
■今日のおやつ
栗甘納豆（１袋４８６円）
□横浜谷口甘納豆
住所：横浜市保土ヶ谷区新桜ヶ丘１－１９－１８
電話：045-352-2563
不定期ですが、横浜髙島屋地下１階でも販売あり
■MCコーナー【藤田玲の猫ひたフランス男子】
■今日のテーマ …クレームブリュレを作ろう！
＜作り方＞
①鍋に入っている生クリーム、牛乳、バニラビーンズを沸かす
②①が沸くまでの間に、ボールに卵黄、グラニュー糖を入れ、白くもったりするまでホイップする
③そのボールに沸かした生クリーム他を３回に分けて入れて伸ばす
（一気に入れると卵黄に熱が入り過ぎてしまい、なめらかにならない）
④全部入れたら鍋に戻して、再び火にかける
⑤弱火で常に混ぜ続け、焦げないように注意し、８０℃まで上げていく
（ちょっとでも手を止めるとダマになるので注意）
⑥８０℃まで上がったら一度火から下ろし、スイートチョコレート、ココアパウダーを入れて溶かす
⑦次に吸水しておいたゼラチンを入れて溶けたら裏ごしする
⑧耐熱用のココットに入れて冷蔵庫で３時間くらい冷ます
⑨冷めたものにグラニュー糖をスプーンでまぶしてバーナーで焦がして完成！
