■潜入レポート
□世界のXmasを体感！横浜山手で異国さんぽ（横浜市中区）
リポーター：石原壮馬
取材先情報
取材先：横浜・山手西洋館
世界のクリスマス２０１７
開催：１２月２５日（月）まで
時間：９：３０～１７：００
（土曜祝日９：３０～１８：００）
問い合わせ：山手１１１番館
電話：045-623-2957
□ワンコイン歳末SP！体ポカポカしょうが料理（川崎市麻生区）
リポーター：今川碧海
取材先情報
取材先：生姜料理 しょうが
住所：川崎市麻生区上麻生1-6-3 新百合ヶ丘マプレ2Ｆ
電話：044-951-9797
定休日：月曜日（日曜日不定休） 年末年始
□元旦はココへ！至高の初日の出スポットに潜入（真鶴町）
リポーター：和田雅成
取材先情報
取材先：ケープ真鶴（三ツ石）
住所：足柄下郡真鶴町真鶴1175-1
電話：0465-68-1112
■今日のおやつ
クリスマスBOX焼菓子あれこれ
□横浜馬車道ガトー・ド・ボワイヤージュ
問合せ先：横浜馬車道ガトー・ド・ボワイヤージュ
電話：0120-862-635
検索：「ガトー・ド・ボワイヤージュ」
オンラインショップ
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
今月のテーマは「神奈川県産カブラを使った料理」
今日のメニュー「真鯛のカブラ蒸し」
＜作り方＞
① 鯛に軽く塩をふって15分間マリネ。沸騰した湯にくぐらせ冷水に取る。
② カブラは皮をむき、おろした後ザルで軽く水分を切る。
③ 卵白、塩、片栗粉、千切りの木くらげを加え、しっかり合わせる。
④ 鯛、カブラ、銀杏、クコ、もちの順番で乗せて、強火で10～15分蒸す
⑤ 餡の水溶き片栗粉以外を沸騰させ、沸いた所に水溶き片栗粉でとろみを付け、三つ葉の茎・みじん切りを加える。
⑥ 皿に餡をたっぷりかけ、三つ葉の葉・ワサビを飾り「真鯛のカブラ蒸し」の完成！
【ポイント】
タラや鶏モモ肉等でも美味しく作れます。
