■潜入レポート
□小田原の新名物!?本場大阪とは一味違うたこ焼きを調査(小田原市)
リポーター:和田雅成
取材先情報
取材先:ふわっプリ「たこ右衛門」
住所:小田原市栄町1-1-17
電話:0465-21-3344
□青春18グルメきっぷ!ワンコインで味わえるほかほか新感覚おでん(川崎市中原区)
リポーター:今川碧海
取材先情報
取材先:「おかん」(武蔵中原駅から徒歩2分)
住所:川崎市中原区下小田中1-5-25
電話:044-750-0188
検索:武蔵中原 おかん
□年末の風物詩!酉の市で縁起物を激写(横浜市南区)
リポーター:石原壮馬
取材先情報
取材先:金刀比羅大鷲神社
住所:横浜市南区真金町1-3
電話:045-231-3208
一の酉:11月6日(月)
二の酉:11月18日(土)
三の酉:11月30日(木)
■今日のおやつ
ラ・フランス
□JA全農山形
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
今月のテーマは「お米はるみに合う料理」
<作り方>
① 豚肉の両面に軽く塩をふり、合わせ味噌も両面に塗る。
② 冷蔵庫で4時間以上マリネする。
③ ビニール袋にカットしたキャベツ・ニンジン・ショウガを加え塩と共に混ぜ合わせる。15分マリネ。
④ キャベツから出た水分を軽く絞りごま油・大葉・穀物酢と合わせる。
⑤ 豚肉を、香ばしく焼き上げ キャベツの浅漬けと共に盛り付け、「はまポークのみそ漬けとキャベツの塩もみ」の完成