■潜入レポート
□路線バス終点めぐりの旅 ～大矢部・新岩戸～（横須賀市）
リポーター：青木一馬
取材先情報
取材先：担担麺餃子工房 北京（大矢部店）
住所：横須賀市大矢部2-9-18
電話：046-833-8422
取材先情報
取材先：和菓子司 いづみや（大矢部店）
住所：横須賀市大矢部2-1-4
電話：046-834-0070
□大物を狙え！相模湾でカワハギ釣りに挑戦（横須賀市）
リポーター：竹内寿
取材先情報
取材先：儀兵衛丸
住所：横須賀市長井5-3-5
電話：046-856-2758
ＨＰ：http://gihee.com/index.php
□新発見！ホルモン屋さんの名物メニューは地場野菜（横浜市西区）
リポーター：木津つばさ
取材先情報
取材先：大ど根性ホルモン
住所：横浜市西区北幸 2-13-4-B1
電話：045-320-3077
ＨＰ：https://daidokonjyohorumon.owst.jp/
■今日のおやつ
個装冷蔵 庄内柿
□JA全農山形
■MCコーナー【藤田玲の猫ひたフランス男子】
□今日のテーマ … 今が旬の紅玉でリンゴのタルトを作ろう！
＜材料＞
＜作り方＞
①まずはコンポートから … リンゴの皮を剥いて８等分にくし形に切る
（皮も使うのでお茶のティーバック用の袋に詰めておく）
②切ったリンゴとお茶パックに入れた皮を鍋に入れて、砂糖、水、白ワインを入れて煮る
（最初は強火で沸騰させてアルコールを飛ばす）
③アルコールが飛んだら弱火にして１０分くらい煮て、冷やす
（火が強いと煮崩れするので弱火でコトコト煮る）
④次にプリン生地 … ボールに全卵、グラニュー糖を入れて混ぜる
⑤続いて牛乳、生クリームの順に混ぜていく
⑥混ぜ終わったら、裏ごしをする
⑦先ほど作ったコンポートを切ってタルト型に並べる
⑧ここにプリン生地を流し、１８０度のオーブンで２０分焼いて完成！
