■潜入レポート
□黄金に輝く並木を激写！横浜紅葉さんぽ（横浜市中区）
リポーター：石原壮馬
取材先情報
取材先：ＴＨＥ ＢＡＹＳ 「Ｂｏｕｌｅｖａｒｄ Ｃａｆｅ＆９」
住所：横浜市中区日本大通３４
ＨＰ：http://www.baystars.co.jp/thebays/
□絶景＆絶品！江ノ電沿いカフェの美朝食（鎌倉市）
リポーター：和田雅成
取材先情報
取材先：ヨリドコロ
住所：鎌倉市稲村ガ崎１－１２－１６
電話：0467-40-5737
□青春１８グルメきっぷ！ワンコインで味わえる体ポカポカうま辛グルメ（川崎市川崎区）
リポーター：今川碧海
取材先情報
取材先：韓国料理専門店 千ちゃん
住所：川崎市川崎区砂子２－３－１２ ２Ｆ
電話：044-230-2511
ＨＰ：http://www.cosmos-inc.com/
■今日のおやつ
ウイッシュボン
横濱レンガ通り
検索：ウイッシュボン
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
今月のテーマは「お米はるみに合う料理」
今日の料理は「イカとナスの煮物」
＜作り方＞
①フライパンでサラダ油を加熱し、ナスが油を吸い取るまで軽くソテーする。
②出汁・ミリン・砂糖・鷹の爪・ショウガを加え煮汁が半量になるまで煮詰め、醤油を加える。
③下処理したイカを加え固くならない程度に火を通す。
④火を止め、煮汁と共に盛り付けて「イカとナスの煮物」完成！
ポイント①
新鮮なイカを調理の後半に加え固くならないように仕上げる
ポイント②
味付けの基本 さしすせそ 砂糖 塩 酢 醤油 味噌 の順番を守る
