猫のひたいほどワイド

毎週月曜〜木曜 ひる 12:00〜13:30 再放送よる10:00〜10:55

猫ひたアーカイブ

■潜入レポート


□伝説が生んだ新・伝統芸能!地域で育む白龍太鼓で漢を魅せる(厚木市)
リポーター:木津つばさ

取材先情報

取材先:相模国飯山白龍太鼓保存会

あつぎ飯山秋の花まつり

厚木市観光振興課

電話:046-225-2820

HP:http://www.geocities.jp/white_dragon_iiyama/


□路線バス終点めぐりの旅 ~立野団地 前編~(横須賀市)
リポーター:青木一馬

取材先情報

取材先:ふらんす菓子「ラ・ポンム」

住所:横須賀市大津町1-17-11

電話:046-833-2007

□コーヒー牛乳は平塚生まれ!?誕生秘話を調査せよ!(平塚市)
リポーター:竹内寿

取材先情報

取材先:守山乳業

住所:平塚市宮の前9-32

電話:0120‐558369

HP:http://www.fujimilk.co.jp/index.html


≪元祖コーヒー牛乳再現レシピ≫

牛乳 100ml

ハワイ産コーヒー 100ml

砂糖 大さじ1と1/2(15g)

※砂糖の量は当時の資料から想定



■今日のおやつ

重慶飯店「麻婆豆腐醤」で作った本格四川マーボー豆腐


□横浜中華街 重慶飯店

検索:重慶飯店



■MCコーナー【特別企画:猫ひたコーヒー男子】

□視聴者からのリクエストで番組でコーヒーを学びたい…ということで藤田玲が平塚市の日本一のコーヒー焙煎士・近藤啓さんにコーヒーを教えてもらいます

□今日は手軽に美味しいコーヒーを淹れる方法を教わります

 ①茶こしを用意

 ②サーバーに挽いたコーヒー粉を入れる(ペーパーフィルターはなしで)

 ③そこに直接お湯を注ぐ

 ④茶こしを使って別のサーバーにコーヒーを移す(ちょと時間をおいて)

 ⑤最後にカップに注いで完成! 

 *茶こしで入れる方法は手軽なうえに成分はしっかり抽出できる。初めての人でも失敗しない方法。

TOPへ戻る 猫