■潜入レポート
□伝説が生んだ新・伝統芸能!地域で育む白龍太鼓で漢を魅せる(厚木市)
リポーター:木津つばさ
取材先情報
取材先:相模国飯山白龍太鼓保存会
あつぎ飯山秋の花まつり
厚木市観光振興課
電話:046-225-2820
HP:http://www.geocities.jp/white_dragon_iiyama/
□路線バス終点めぐりの旅 ~立野団地 前編~(横須賀市)
リポーター:青木一馬
取材先情報
取材先:ふらんす菓子「ラ・ポンム」
住所:横須賀市大津町1-17-11
電話:046-833-2007
□コーヒー牛乳は平塚生まれ!?誕生秘話を調査せよ!(平塚市)
リポーター:竹内寿
取材先情報
取材先:守山乳業
住所:平塚市宮の前9-32
電話:0120‐558369
HP:http://www.fujimilk.co.jp/index.html
≪元祖コーヒー牛乳再現レシピ≫
牛乳 100ml
ハワイ産コーヒー 100ml
砂糖 大さじ1と1/2(15g)
※砂糖の量は当時の資料から想定
■今日のおやつ
重慶飯店「麻婆豆腐醤」で作った本格四川マーボー豆腐
□横浜中華街 重慶飯店
検索:重慶飯店
■MCコーナー【特別企画:猫ひたコーヒー男子】
□視聴者からのリクエストで番組でコーヒーを学びたい…ということで藤田玲が平塚市の日本一のコーヒー焙煎士・近藤啓さんにコーヒーを教えてもらいます
□今日は手軽に美味しいコーヒーを淹れる方法を教わります
①茶こしを用意
②サーバーに挽いたコーヒー粉を入れる(ペーパーフィルターはなしで)
③そこに直接お湯を注ぐ
④茶こしを使って別のサーバーにコーヒーを移す(ちょと時間をおいて)
⑤最後にカップに注いで完成!
*茶こしで入れる方法は手軽なうえに成分はしっかり抽出できる。初めての人でも失敗しない方法。