■潜入レポート
□未来を激写！東京モーターショー2017に潜入（東京都）
リポーター：石原壮馬
取材先情報
取材先：東京モーターショー２０１７
１１月５日（日）まで開催
会場：東京ビッグサイト
検索：東京モーターショー２０１７
□美味しい町おこし！地元に根付く絶品おでんを調査（小田原市）
リポーター：和田雅成
取材先情報
取材先：小田原おでん本店
住所：小田原市浜町3-11-30
電話：0465-20-0320
検索：小田原おでん
営業時間：月～金 １１：３０～１４：００
１６：００～２１：００
土・日・祝 １１：３０～２１：００
□青春18グルメきっぷ！ワンコインで味わえるホテルランチ（川崎市高津区）
リポーター：今川碧海
取材先情報
取材先：ウィズ ア スマイル
住所：川崎市高津区坂戸3-2-1 かながわサイエンスパーク （ＫＳＰ）5F
電話：044-819-2181
営業日：平日（土日祝祭日・年末年始を除く）
営業時間：平日ランチタイム 11:00～14:00
■今日のおやつ
次郎柿
□JA豊橋柿部会
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
今月のテーマは「キノコ料理」
今日のメニュー「シイタケとゴボウのリゾット」
＜作り方＞
①ゴボウを軽く水洗いし、10㎝程度の大きさに切り分ける。
②ゴボウの細い部分と皮はおろし金でおろし、そのほかの部分は5㎜程度の銀杏切に切りそろえる。
③ゴボウとシイタケの軸を炒め油で香りが立つまでソテーする。
④シイタケの傘の部分としめじを加え軽くソテーし、ガラスープとご飯を加える。
⑤8分ほど中火で加熱しながら随時アクを取り除く。
⑥下茹でしたなめこと押し麦を加え、再沸騰したら完成
⑦器に盛り付け、バージンオイル・万能ねぎ・お好みで粉末チーズを加え
「シイタケとゴボウのリゾット」完成。
【成松シェフのおすすめ】
①凍庫に眠っている冷やご飯に最適レシピ。
手軽さ コストパフォーマンス 美味しさの3拍子
②白味噌仕立てでも美味しく調理できる
低カロリーのキノコ、食物繊維が豊富なゴボウ、オリーブ油でコクもアップでダイエット向き
