■潜入レポート
□最優秀賞を狙え！伝統のかかし祭りに潜入（海老名市）
リポーター：石原壮馬
取材先情報
取材先：第２５回中新田かかしまつり
（９月２４日日曜午前中まで開催）
会場：小田急またはＪＲ相模線「厚木駅」から徒歩７分ほどの田んぼ
＜お問い合わせ＞
海老名市役所 経済環境部農政課
電話：046-235-8539
□絶景民宿で海の幸！癒しの和田散歩in真鶴～後編～（真鶴町）
リポーター：和田雅成
取材先情報
取材先：真鶴町真鶴
木村屋製パン所
住所：真鶴町真鶴965−4
電話：0465-68-1002
展望の宿 峰
住所：真鶴町真鶴1207−20
電話：0465-68-4120
□青春18グルメきっぷ！ワンコインで味わえる平日限定ちらし寿司（川崎市川崎区）
リポーター：今川碧海
取材先情報
取材先：寿司と肴 活はる
※「梅ちらし」は放送時は５４０円になっています
住所：川崎市川崎区大師駅前1-14-3
電話：044-280-1180
営業：平日11：30～14：00
17：00～22：00
土・日・祝11：30～22：00
定休日：毎週木曜日（祝日の場合は変更平日）
＊土日祝祭日・年末年始を除く
■今日のおやつ
まぐろのたたき丼
□丸福水産
連絡先：0120-029-413
検索：三崎 鮪や
プレゼント：冷凍まぐろのたたき
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
今日の料理は「アジなんばん」
＜作り方＞
⦁ 下処理したアジを調味液で10分漬け込む。
⦁ 酢に砂糖・みりん・塩を加え片栗粉でとろみをつけ鷹の爪を加える。
⦁ 割りほぐした全卵に、粉類を加えホイッパーでしっかり混ぜ合わせる。
⦁ カットしたブロッコリーとカリフラワーを衣に漬け180度の油で揚げ、上りに塩をふる
⦁ アジも180度の油で衣がカリッとするまで揚げる
⦁ 盛り付け寸前に鯵を甘酢にくぐらせ、付け合せと共に盛りタルタルソースをたっぷり添え完成。
【ポイント】
⦁ アジは水分が多いため甘酢は食べる寸前にくぐらせる。衣のカリッとした食感が楽しめる。
⦁ 豚肉やサバ・サンマ・イワシでも同様に作れる
