■潜入レポート
□世界でココだけ！新品種のネギの収穫をお手伝い（横浜市神奈川区）
リポーター：太田裕二
取材先情報
取材先：苅部ねぎの買える店 直売所 ＦＲＥＳＣＯ
住所：横浜市保土ヶ谷区西谷町962
ＨＰ：http://fresco.opal.ne.jp
□景空を飛ぶ宝石！カワセミを激写せよ！（藤沢市）
リポーター：石原壮馬
取材先情報
取材先：藤沢市 長久保公園都市緑化植物園
住所：神奈川県藤沢市辻堂太平台2-13-35
電話：0466-34-8422
ＨＰ：http://nagakubo-kouen.jp/
□美味しいをお安く！地元で愛される洋食屋さんに潜入（川崎市中原区）
リポーター：今川碧海
取材先情報
取材先：ゆうき亭
住所：川崎市中原区木月１ー２８ー１６
電話：０４４（４３４）６９９９
ＨＰ：http://www.yukitei.com/
■今日のおやつ
菓子舗 日影茶屋さんのれんこん餅
住所：三浦郡葉山町堀内１６
電話：０４６－８７５－９１１０
営業時間：１０:００～１６:００
定休日：毎週水曜定休
ＨＰ：http://hikage.chaya.co.jp/
日影茶屋の和菓子取扱店でも販売
■MCコーナー【料理する王子】
今日は「グリーンピースのご飯とねぎま汁」
＜作り方＞
【ご飯】
①グリーンピースはさやと 身に分ける
②むいた豆に分量外の塩小さじ1/2を加え 10分置く。あくが抜け鮮やかに仕上がる
③1カップのお湯を沸かし豆を加え3～4分ゆでる
④ゆで汁ごと冷水で冷やしながらさます。
⑤炊飯ジャーに 米 水 ピースのさや 調味料を加える
⑥炊き上がりにさやを取出しピースを加え蒸らし完成
【ねぎま汁】
①出汁を沸騰させ、調味料とねぎを加え５分加熱
②霜降りしたマグロを加え２分加熱
③器に盛り付け好みで粉山椒や七味をふって完成
