かながわ旬菜ナビ

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放送 毎週日曜日 あさ 9:00〜9:30/再放送 毎週月曜日 あさ 10:00〜10:30

2024/12/29:紫芋ようかん

◆紫芋ようかん
紫芋ようかん

■材料
・紫芋(中) ... 1本
・砂糖    ... 200g
・水     ... 500cc
・寒天    ... 4g

■作り方

紫芋を蒸して(または茹でて)ミキサーにかける。
砂糖、水、寒天を混ぜる。
冷蔵庫で約4時間冷やし固めたら完成!

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