2024/9/1：ノンストップのおいしさ ～秦野の落花生～

◆はだのじばさんず

県内最大級の売り場面積を誇る「はだのじばさんず」では、毎日約300名の農家さんが
新鮮な農産物を出荷しています。
今が旬で、秦野の名産にもなっている落花生。
生落花生や加工品をリサーチしました。

◇はだのじばさんず
　住所：秦野市平沢477
　TEL：0463-81-7707
　営業時間：9:00～18:00（3/1～9/30）、9:00～17:00（10/1～2月末）
　定休日：毎月第2火曜日（7・8月は除く）1/1～1/3

◆Sun's Gelato

はだのじばさんずの敷地内にあるジェラート専門店。
秦野産の農産物を使った期間限定の味を含む10種類が用意されていて、落花生の
ジェラートは人気のフレーバー。
旬菜キャッチャーもそのおいしさに舌鼓。

◇Sun's Gelato
　住所：秦野市平沢477 はだのじばさんず敷地内
　営業時間：9:30～17:00（4月～10月）、9:30～16:00（11月～3月）
　定休日：第2火曜日（7・8月を除く）12/31～1/3
　TEL：0463-83-0303

◆うでピー工場

直売所で見つけた落花生の加工品「うでピー」。
そのおいしさの秘密を探るべく工場に潜入。
うでぴーは、農家が荷入れした落花生を洗浄し、決められた濃度の食塩水に浸け、
高温の蒸気圧力釜で茹で上げた後、瞬間冷凍して旨味を閉じ込めた秦野の名産で
かながわブランド登録品です。
旨さがぎゅっと詰まったうでピーを初めて食べた旬菜キャッチャーは、そのおいしさ
にビックリ！

◆落花生栽培農家

秦野で何十年もの間、落花生栽培をしている農家さんの畑を訪ねた旬菜キャッチャー。
落花生栽培の歴史を知り、秦野が落花生栽培に適していることを教えてもらい、収穫
体験。
さらに農家さんが作った落花生料理をいただきました。

◆まめ・はしやすめ

桐生さんは、農業に挑戦してみたいと「はだの市民農業塾」を受講。
農業の基礎や加工の知識を身につけ、昨年から農産加工をはじめました。
落花生や自宅で採れた農産物を使った加工品は、どれも素材の味を生かした安全・
安心なもので「はだのじばさんず」などで販売しています。

企画：JAはだの