2024/5/12：キレイなお花が届くまで。
生活に彩りを添えるだけでなく、送別、感謝の想いを伝える「花」。
母の日にも欠かせない「花」の魅力と流通をリサーチしました。
お邪魔したのは平塚市の「湘南マツキ園芸」。
1000坪ほどのハウスで、およそ50品種のガーベラを栽培。
ハウス内は最盛期を迎えた色とりどりのガーベラが咲き誇っていました。
ガーベラは100品種以上もあるという、世界的にも人気のある花。
ご案内いただいた松木一将さんはご両親・スタッフとともに通年でガーベラを栽培、
出荷しています。
丁寧な手仕事の様子を見学、体験させていただきました。
家族経営ならではのアットホームな同園。
スタッフらの笑顔あふれるこの雰囲気が、キレイなお花を生み出しているのかも
しれません。
元々は野菜を栽培していた松木家。
父の寿永さんは、平塚で当時栽培が盛んになりつつあったバラの栽培を始めました。
その後バラよりも生産性が高く、栽培農家も少なく付加価値がつけやすいガーベラに
着目。
2000年からガーベラ専業農家となりました。
バラの栽培施設が転用できるたことも大きな理由だったそうです。
寿永さんが抱くのは迷子猫の「まいちゃん」。
今では看板猫として、松木家の人々、スタッフの皆さん、そしてお客様との縁を招く
「招き猫」としての役割を果たしてくれています。
松木さんのガーベラは、運が良ければJA湘南の直売所、そして寿永さんの弟・禎寿さん
が経営する「ODiER」さんで購入することができます！
◇「湘南マツキ園芸」（「湘南マツキガーベラ」）
Instagram：
※直接の販売はしておりません
◇JA湘南「あさつゆ広場」
住所：平塚市寺田縄424-1
TEL：0463-59-8304
営業時間等詳しくはホームページをご確認ください
HP：https://www.jakanagawa.gr.jp
◇ODiER（オディエ）
住所：平塚市代官町14-1代官スクエア102
TEL：0463-25-5587
定休日：火曜日
5/3 新店舗「ODiER trois」がOPEN！
Instagram：
松木さんは、多くのガーベラを市場に出荷しています。
そのガーベラを追いかけて到着したのは、
アジア最大級の花市場「東京都中央卸売市場・大田市場」。
全国に占める取扱額の割合は42.5%を誇ります。
松木さんがガーベラを出荷している卸売業者「大田花き」の社員に、市場の説明を
していただきながら、さまざまな役割の方をご紹介いただきました。
「花のせり」を行うせり人は、オーケストラでいう指揮者の役割。
生産者から預かった大切な「花」を、購入する買参人や仲卸会社の方々に適正価格で
販売する役割を担っています。
花ならではの「せり下げ方式」で行われるせりの様子は、独特の雰囲気で行われて
いました。
大田花きには花ごとに担当者がいます。
ガーベラ担当者は年に数回、現地に出向き、栽培現場を見学。
生産者とコミュニケーションをとりつつ、次期作を一緒に考えていました。
仲卸業者「フローレ21」のガーベラ仕入れ担当者は「大田花き」を通じて相対取引で
松木さんのガーベラを購入。
松木さんの栽培に全幅の信頼を置いていました。
人気の理由も教えてくれました。
「消費者の手元にキレイなお花が届くように...」
生産者と市場。
花に関わる全ての人の想いが、消費者を向いている様子が伝わってきました。
◇大田花き
HP：https://otakaki.co.jp
◇花の仲卸「FLORE21」
HP：https://flore21.com
