2024/4/14:農のある風景・春 ~かわさき~
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耕し、守り、繋ぎ続ける・・・
代々続く農家さんを訪ね、農家さんの想いと都市農業の姿をお届けします。
◆築300年の母屋
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川崎市麻生区で代々続く農家の母屋は築300年を超えるという。
昔の風景や茅葺屋根のだった時代の話を伺いました。
◆タケノコ掘りに初挑戦!
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子どもたちと一緒にタケノコ掘り。
探し続けること30分。
大きなタケノコをゲットしました!
◆春の畑で収穫体験
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少量多品目栽培が特徴の都市農業。
年間40種類以上の野菜を栽培しているそうです。
今回は、サニーレタス、ブロッコリーの脇芽を収穫しました。
◆卓球で元気はつらつ!
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88歳の今も元気に農作業をする幸子さん。
元気の秘訣は、卓球です!
◆近所のヤギと触れ合い
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近所で飼われているヤギのメエーちゃんの大好物は、ブロッコリーの葉っぱ。
子どもたちと一緒に餌やりをしました。
◆農家さん手作り料理
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タケノコご飯とタケノコの味噌汁
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タケノコの煮物
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ゆでブロッコリー
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ブロッコリーとベーコンの炒め
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収穫したてのタケノコ、ブロッコリーを使って幸子さんが料理を作ってください
ました。
新鮮な素材を活かした料理を堪能しました。
企画:JAセレサ川崎
次回は4/21放送「リNewアル?あいかわ。」(再放送 4/22(月))